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Première édition du “Prix de lecture Naceur Zalila 2016”

Dans leur détermination à placer comme leur père, l’éducation au coeur de la vie de l’archipel kerkennien, Mounir Zalila, son frère et ses deux soeurs ont institué le Prix de lecture Naceur Zalila de l’année 2016. Le Directeur et le corps enseignant de l’école de Ouled Yaneg ont …

Beurre de piment aux feuilles de coriandre fraiche

Inspirée des recettes à fort caractère des contrées d’Afrique, des Indes et des Amériques, très proche de la sauce Aji Criollo (Équateur) nous vous proposons ici un beurre de piment fort aux feuilles de coriandre fraiche et jus de citron vert. Un accompagnement au tempérament remarquable qui …

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