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Restaurant La Sirène, Remla Plage Kerkennah : un monde de saveurs Terre & Mer

Chef Salah KAMOUN et Chef Mounir MEHREZ Restaurant la Sirène, KerkennahDepuis 1984, le Restaurant « La Sirène de Kerkennah » est un lieu immanquable et historique de l’archipel. Il vous ouvre son espace en bord de mer sur un monde de saveurs entre Terre & Mer entre 11h et 23h. Vous pouvez y déguster différents plats concoctés par deux Chefs Cuisiniers Salah KAMOUN et Mounir MEHREZ. Oui La Sirène mérite bien un Duo de Maestro de la cuisine kerkennienne ! Ils vous mitonneront, dans un cadre magnifique, avec une terrasse et une vue sur la mer, une cuisine principalement à base de poissons et de produits de la mer, mais vous pourrez aussi y déguster de délicieuses viandes de qualité ! Le gérant de La Sirène, Karim HACHED a engagé des travaux de rénovation de l’établissement entre mars et juillet 2023, notamment afin d’agrandir la cuisine. Son épouse, Outaiba MEHREZ assure la bonne coordination de l’équipe.

Le restaurant La Sirène, une adresse de saveurs – Îles de Kerkennah

Plat de Fennoud de seiche, Restaurant la Sirène, Kerkennah

Plat de Fennoud de seiche, Restaurant la Sirène, Kerkennah

Les spécialités des deux Chefs Cuisiniers sont nombreuses comme vous pouvez le constater sur la carte ci-dessous. Mais nous ne retiendrons que quelques uns des plats qu’il est indispensable de goûter pour que vous puissiez pleinement savourer votre séjour sur les îles de Kerkennah. Nous pouvons vous suggérer notamment ses préparations de seiche. Parmi les plats traditionnels de Kerkennah, les oeufs de seiche méritent l’expérience gustative. Vous pouvez aussi apprécier le Fennoud de Seiche que l’on surnomme le caviar de seiche en raison de la finesse de ses saveurs. Nous vous invitons donc à rapidement vous rendre sur place pour percer les succulents secrets de ces plats préparés par les chefs.

Poulpe à la provençale, Restaurant la Sirène, Kerkennah

Poulpe à la provençale, Restaurant la Sirène, Kerkennah

La carte du restaurant La Sirène de Kerkennah : comme le chant de la Sirène, un envoutement

La Sirène ne pouvait par mieux porter son nom. Ce restaurant propose une carte qui honore la mer et ses créatures fantastiques que ce soit le poulpe, la seiche, le thon et autres crevettes. Découvrez sous toutes les formes de préparation, ces fruits de la mer et poissons. En entrée chaude, en salade, en brick ou en ojja. Bien entendu on retrouve la cuisine traditionnelle de Kerkennah avec le couscous et les pâtes aux fruits de mer. Mais la Sirène, comme sa légende le suggère est une magicienne.

La carte aux mille et une saveurs à découvrir

Vous pourrez donc aussi apprécier les plats de la terre et non seulement de la mer. Poulet, veau, agneau et bœuf sont des trésors dont les chefs prennent grand soin pour faire de vos assiettes, un chant de la Sirène que vous ne serez pas prêts d’oublier ! La carte des vins, apéritifs et digestifs ne fera qu’amplifier le bonheur de savourer l’un de ces plats façon Kerkennah, au bord de l’eau.

Grillade de seiche, Restaurant la Sirène, Kerkennah

Grillade de seiche, Restaurant la Sirène, Kerkennah

🍽️Entrées – Restaurant La Sirène de Kerkennah

  • Salade Tunisienne
  • Salade Méchouia
  • Salade aux Fruits de mer
  • Salade de Poulpe
  • Salade de Tomates
  • Salade variée
  • Salade de Thon à l’huile

🍴Les Entrées chaudes – Restaurant La Sirène de Kerkennah

  • Soupe du pêcheur
  • Spaghetti bolognaise
  • Spaghetti à la sauce tomate fraiche
  • Ojja aux merguez
  • Omelette au thon
  • Brick aux fruits de mer
  • Brick à l’œuf

🍲Plats à base de produits de la mer – Restaurant La Sirène de Kerkennah

  • Roussette à la sauce
  • Crevettes grillées
  • Seiche grillées
  • Fennoud de seiche
  • Seiche à la provençale
  • Œufs de seiche
  • Ojja crevettes
  • Spaghettis aux fruits de mer
  • Poulpe à la sauce
  • Poisson du jour 100 gr
  • Plateau de fruits de mer
  • Complet poisson d’élevage

🥄Sur commande uniquement pour plus d’une personne : Couscous aux poissons

🥩Les viandes – Restaurant La Sirène de Kerkennah

  • Côtelettes d’agneau grillées
  • Grillade mixte
  • Faux filet de veau grillé
  • Faux filet aux champignons
  • Filet de veau grillé
  • Filet de veau aux champignons
  • Merguez grillées
  • Foie de veau grillé
  • Escalope de poulet grillé
  • Escalope de poulet pannée
  • Cuisses de poulet grillées

🥤Boissons – Restaurant La Sirène de Kerkennah

  • Boissons gazéifiées : sodas et eau pétillante
  • Eau minérale plate
  • Vins rosés
  • Vins rouges
  • Vins blanc
  • Apéritifs et digestifs

Une carte typique conçues à 4 mains

Spaghetti aux fruits de mer, Restaurant la Sirène, Kerkennah

Spaghetti aux fruits de mer, Restaurant la Sirène, Kerkennah

La richesse et la diversité des plats proposés sont assurées par un duo de Chefs Cuisiniers Salah KAMOUN et Mounir MEHREZ. Ils ont choisi de travailler à La Sirène et ensemble assurent une maitrise identique des plats de la carte. Si ce n’est pas Salah KAMOUN qui cuisine, c’est Mounir MEHREZ. Mais vous ne verrez pas de différence dans le plat car ils travaillent en Duo sur les recettes et leur préparation.

Crevettes panées, Restaurant la Sirène, Kerkennah

Crevettes panées, Restaurant la Sirène, Kerkennah

Nous avons eu plusieurs occasions de savourer le Fennoud de Seiche. Une chose est sûre, au gré des années, ce plat du Restaurant La Sirène est d’une constante qualité. Toujours aussi savoureux, il est en fait l’une des spécialités du Chef Salah KAMOUN qui œuvre dans les cuisines de La Sirène depuis 35 années. Autant dire qu’il est un Grand Chef des plats de ce restaurant !

 On a mangé pour vous ! Découvrez notre expérience culinaire chez La Sirène de Kerkennah

Dans notre section “On a testé pour vous”,  nous nous sommes laissés tenter par deux déliceux plats de La Sirène de Kerkennah à Remla Plage. Retrouvez nos tests dans les liens suivants :

  1. 🍴 Dégustation du plat le Fennoud de seiche 🕵️‍♂️test du plat 🗓️ 09 août 2023
  2. 🍲 Dégustation du plat de Spaghetti aux fruits de mer 🕵️‍♂️test du plat 🗓️ 09 août 2023

Le cadre et la qualité des plats du Restaurant La Sirène de Kerkennah sont deux atouts que l’on vous invite à découvrir par vous-même. Retrouvez toutes nos expériences culinaires et nos avis gourmands dans la rubrique dédiée et partagez votre expérience en retour ! 🍽️🌟

[🍽️ Découvrez plus d’articles sur le On a testé pour vous !]

Informations utiles du Restaurant La Sirène de Kerkennah : un large choix selon vos envies

Vous désirez savourer un plat kerkennien en bord de mer ? Le restaurant La Sirène est une adresse de référence à Kerkennah. Elle porte bien son nom pour vous chanter les saveurs de la mer mais aussi de la terre, avec une carte façon Kerkennah ! La carte offre un large choix de plats qui devrait répondre à votre désir de gouter la vie kerkennienne dans des assiettes colorées et pleines de saveurs !

Omelette aux fruits de mer, Restaurant la Sirène, Kerkennah

Omelette aux fruits de mer, Restaurant la Sirène, Kerkennah

Petite astuce : Offrez-vous le luxe de la baignade matinale et dès 11h du matin jusqu’à 23h le soir, profitez de la carte des plats de La Sirène. Agrémentez votre expérience des saveurs kerkenniennes de La Sirène avec la carte des boissons qui, elle aussi, vous offre un large choix pour accompagner vos plats. La Sirène est un restaurant que l’on peut découvrir en famille et entre amis, en groupe, non seulement pour le partage et la convivialité mais aussi parce que la carte donne la possibilité à chacun.e de trouver son bonheur tant elle est diversifiée !

Restaurant La Sirène
 Adresse : Ramla Plage 3070 Les Îles de Kerkennah (Island) قرقنة Tunisie
 Jours et horaires d’ouverture : Le Restaurant est ouvert du lundi au dimanche de 11H00 à 23H00
 Mobile : +216-74-481-118
 Page Internet/ Facebook / Instagram – Facebook
 Tarifs : De 5 à 50 TND (de 1,5 EUR à 14 EUR)
 Géolocalisation GPS : 34.70258, 11.20565
Plan accès du Restaurant La Sirène de Kerkennah Ramla plage Kerkennah

Plan accès du Restaurant La Sirène de Kerkennah Ramla plage Kerkennah

Particularité du Restaurant La Sirène de Kerkennah :

Deux chefs sont à l’œuvre pour vous servir les parfums envoutants de La Sirène. Le plus ancien des deux, Salah KAMOUN travaille dans la cuisine de La Sirène depuis 1988. Durant ces 35 années d’exercice dans l’établissement, il a vu passer plus de 100 salariés (commis, collaborateurs, serveurs). Et Mounir MEHREZ quant à lui, apporte son expérience de plusieurs restaurants dans lesquels il a travaillé, notamment au Restaurant Le Cercina et auparavant au Restaurant du Grand Hôtel ainsi que sur Tunis. Mais nous ne vous en dirons pas plus, Demandez à Mounir MEHREZ directement et sans détour ! Leur duo est un des atouts de la renommée de La Sirène. A vous de découvrir leur carte aussi riche que savoureuse !
Dernière modification : Dimanche 13 août 2023