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Venez participer au 1er festival international des crabes bleus Ă  Kerkennah

A J-1 du Festival des crabes bleus, nous vous rappelons que l’Ă©vĂ©nement arrive bientĂŽt. AprĂšs un changement de date pour raison logistique, il se prĂ©pare avec beaucoup d’enthousiasme. Toute l’Ă©quipe investie de l’association Balades Solidaires : Patrimoine et Tourisme Alternatif, s’affaire avec conviction pour ouvrir ce premier festival inĂ©dit et international sur la valorisation du crabe bleu, espĂšce invasive mais Ă  fort potentiel Ă©conomique.

Des préparatifs pour un festival inédit, en mode zéro plastique

L’association “Balades solidaires Patrimoine et Tourisme Alternatif” est en charge de la mise en place du festival international des crabes bleus. L’Ă©quipe organisatrice travaille d’arrache-pied depuis plusieurs semaines. Nous avons assistĂ© Ă  la derniĂšre ligne droite ce jeudi 13 octobre 2022. Le mot d’ordre est clair et audacieux : ZĂ©ro plastique durant le festival. Les exposants ne doivent pas proposer de produits Ă  base plastique. On ne vous en dira pas plus mais le zĂ©ro plastique se traduira aussi sous diffĂ©rents aspects qui surprendra Ă  Kerkennah.

On retrouve HĂ©la Bennour Cheffe de projet de l’association Balades Solidaires : Patrimoine et Tourisme Alternatif et Hager Karoui membre de l’association qui vous prĂ©parent un programme riche et diversifiĂ© entre concours, ateliers, sĂ©minaire scientifique et allocution de plusieurs ministres, en prĂ©sence de l’ambassadeur d’Italie. Il y aura aussi des ateliers spĂ©cifiquement pour les enfants afin de les sensibiliser Ă  la question de la biodiversitĂ© et au respect de l’environnement.

Plusieurs participants s’activent ensemble pour prĂ©parer ce moment inĂ©dit Ă  Kerkennah

Ces 3 jours de festivités scientifique, culturelle et artistique réunissent de nombreux acteurs, artisan.e.s, artistes, et chefs cuisiniers

 Artisan.e.s de Kerkennah et d’ailleurs

Cette rencontre se prĂ©pare activement avec plusieurs exposants artisan.e.s de Kerkennah. Ces derniers vous proposeront leurs crĂ©ations et produits du terroir. Vous pourrez retrouver Sonia Chelly, Amira Grham, Fatma Samet et Abir Echikh, toutes deux de l’atelier Kerkenatiss, Raifa skhiri et Houda Soula.

Amine Guenidez est fondateur de la marque Artkaya 100% naturelle et kerkennienne. Vous trouverez sa boutique en face de l’HĂŽtel le Kastil. Amine Guenidez se charge actuellement de l’installation de l’espace des exposants. Le coach Angelo Corrao quant Ă  lui, organise un dĂ©filĂ© de mode qui vous Ă©tonnera Ă  coup sĂ»r !

 Institution nationale et cinq chefs cuisiniers

L’AcadĂ©mie Nationale de Cuisine Française, dĂ©lĂ©gation tunisienne prĂ©sidĂ©e par Mounir Arem est partenaire de l’évĂ©nement. Un show cooking animĂ© par 5 chefs cuisiniers est en train de se prĂ©parer pour le festival. Vous pourrez apprĂ©cier les ateliers culinaires du jeune couple dynamique Marrakchi, de Akrem Cherif membre de l’acadĂ©mie et la jeune cheffe de l’Ă©cole Ferrandi. Cette derniĂšre viendra spĂ©cialement de Paris. Vous pourrez aussi apprĂ©cier les crĂ©ations de Slim Chef Dahmen, fort d’une longue expĂ©rience de chef cuisinier et chef pĂątissier. Il a exercĂ© dans plusieurs institutions hĂŽteliĂšres, et en divers lieux de Tunisie, en Belgique et en Allemagne mais aussi au Grand HĂŽtel Kerkennah. Il est Chef Cuisinier Ă  Il Vicino Ristorante Ă  la Soukra et membre de L’Association Tunisienne des Professionnels de l’Art Culinaire (ATPAC). Slim Chef Dahmen vous proposera Ă  Kerkennah le 19 octobre un show cooking autour de la salade kerkennienne au crabe.

Rappelons que ce festival s’inscrit dans le cadre du projet europĂ©en Blue Adapt qui finance ce premier festival international des crabes bleus, avec l’Italie en partenaire clĂ©. L’objectif de ce projet est d’Ă©tudier le phĂ©nomĂšne Ă©cologique d’invasion, son impact sur l’Ă©cosystĂšme marin local et de promouvoir “le dĂ©veloppement de la chaine de valeur de cette espĂšce sur les marches italien et tunisien”.

Parmi les actions pilotes, figure le premier Festival international des crabes bleus et ça se dĂ©roule Ă  Kerkennah ! Alors venez vivre cette premiĂšre Ă©dition et partager l’enthousiasme des exposants et animateurs nombreux pour un programme riche d’activitĂ©s !

Mais chut !!!! Nous vous en avons assez dit comme ça. Venez dÚs lundi 17 octobre à partir de 8h (accueil) au Grand HÎtel Kerkennah. Vous pourrez découvrir les surprises, nombreuses, qui vous attendent autour du crabe bleu, aussi craint que désiré.

 Le Programme du Festival international des crabes bleus à Kerkennah

Du 17 au 19 Octobre se tiendra Ă  Kerkennah, le premier Festival international des crabes bleus sous l’égide du projet EuropĂ©en Bleu-Adapt. Les organisateurs de Balades solidaires se prĂ©parent activement Ă  J-1 aux cĂŽtĂ©s de nombreux acteurs et exposants kerkenniens. Un programme riche et diversitĂ© pour petits et grands vous attend Ă  Kerkennah avec la prĂ©sence de plusieurs ministres, de l’ambassadeur d’Italie, de cinq chefs cuisiniers de la dĂ©lĂ©gation tunisienne de l’AcadĂ©mie Nationale de Cuisine Française prĂ©sidĂ©e par Mounir Arem et de l’Association Tunisienne des Professionnels de l’Art Culinaire.

 

Lieu : Kerkennah – Le Grand HĂŽtel Kerkennah
Date : 17 au 19 octobre 2022
Programme :

  • Ateliers
  • ÉvĂ©nements culinaires
  • Animations & bien d’autres

Site : Bleu-Adapt https://bleu-adapt.eu

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A propos de l'auteur...

Mehdi Kachouri

Fondateur du site, Kerkenniens dans l’ñme et passionnĂ© des iles de Kerkennah. Sans trop de chichi ni de paillettes, j’ai ouvert cet espace car depuis son origine, je souhaite pointer les beautĂ©s mais aussi les dĂ©sastres de Kerkennah. Je vous invite Ă  me suivre dans mes Ă©changes si vous le souhaitez.

Comments

  1. Sara Souissi    

    BRAVO LE CRABE LE VOILA AVEC SON FESTIVAL COMME LE POULPE ,?

    1. Mehdi Kachouri    

      Sara merci pour ton commentaire en effet le crabe Ă  l’honneur… Le poulpe a dĂ©jĂ  acquis ses marques de noblesse 😉

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