Recette chakchouka tunisienne bel kadid (viande d’agneau séchée en conserve) et œufs

L’Aïd el-Kebir, la grande fête est plus connue généralement sous le nom de la “fête du mouton”, ou plus exactement celle du “sacrifice du mouton”. On consomme généralement une partie du mouton le jour même et on garde une partie pour en faire du Kadid (Viande séchée). Cette …