Festival de la Route Culinaire des Poulpes : Un Événement Gourmand à Kerkennah Le Festival de la Route Culinaire des Poulpes à Kerkennah se déroule du 15 au 17 septembre 2023. Cet événement est organisé en partenariat notamment avec le Ministère du Tourisme Tunisien, le GIZ, l’Europe, l’APAL, …
Voici une recette peu connue de nos jours, mais qui était réalisée par mon arrière grand-mère, au vu de l’abondance que pouvait fournir la mer, il était plus facile de réaliser une mloukhia ou mouloukhia au pouple (bel karnit). Pour rappel: nous avons déjà réalisé cette recette préalablement sur …
Ingrédients pour la Recette de la Salade de poulpe Suivez-nous maintenant pas à pas tout au long du déroulement de cette recette. La préparation de cette recette varie selon les villages et même les familles. Nous vous proposons notre version d’Ouled Bou Ali, mais vous pourrez l’adapter selon vos gouts; …
Notre test complet : découverte du Restaurant Eljazira et de son sauté de fruits de mer Dans notre série “On a testé pour vous” nous vous présentons le plat de sauté de fruits de mer proposé par le restaurant El Jazira de Ramla, Kerkennah. Cette rubrique vous est proposée pour inspirer vos …
Notre test complet : Découvrez notre expérience culinaire à l’hôtel Ennakhla (hôtel du Palmier) Dans notre série “On a testé pour vous” voici la découverte par nos visiteurs Brigitte et Fathi (voir notre article Découvrez Kerkennah lors d’une rencontre improvisée), du restaurant de …