Illustration Nom en français Nom en arabe (Tunisien) Anchois Nchouba (En Arabe : وزف) Longueur : de 10 à 18 cm, au maximum 22 cm.
Poids : jusqu’à 100 g.
Synonyme habituel : Engraulis encrasicholus
Anguilles Hanech (En Arabe : حنـشة أو لاني ) Longueur : jusqu’à 2 m, le plus souvent 0,5 à 1,5 m.
Poids : Jusqu’à 4 – 6 kg, le plus souvent 0,6 à 2 kg.
Synonyme habituel : Anguilla anguilla
Bogue Bouga (En Arabe : بوقة ) Longueur : 20 – 30 cm, maximum 60 cm.
Poids : Jusqu’à 2 kg.
Synonyme habituel : Boops boops, Box boops, Sparus boops
Chien de mer (Requin) Kalb el-bahr (Kelb Bhar) (En Arabe : كلب البحر ) Longueur : 0,6 – 1 m, exceptionnellement 1,5 m
Poids : 5 – 8 kg, au maximum 10 kg.
Synonyme habituel : Squalus acanthias, Aiguillat commun
Chinchard (Saurel) Chourou (En Arabe : شورو ) Longueur : 25 – 30 cm, rarement jusqu’à 50 cm.
Poids : Jusqu’à 1,5 kg.
Synonyme habituel : Trachurus, Scomber trachurus, Caranx trachurus.
Daurade (Dorade) Warka / Ourata / Wrata (En Arabe : ورقة أو وراطة ) Longueur : 30 – 40 cm, maximum 50 cm.
Poids : 0,5 – 3 kg, maximum jusqu’à 6 kg.
Synonyme habituel : Sparus aurata
Denti (Denté commun) Dendik / Dini9 (En Arabe : دنديق أوقطّوس أو ﭬرفال ) Longueur : 0,80 à 1 m, au maximum 1,4 m
Poids : jusqu’à 10 kg.
Synonyme habituel : Dentex dentex
Espadon Sfen (Boussif) (En Arabe : بوسيف أو سفن) Longueur : 4 – 5 m, exceptionnellement plus.
Poids : 400 – 500 kg.
Synonyme habituel : Xiphias gladius
Loup (Bar) Karous (En Arabe : قاروص ) Longueur : 0,8 – 1 m.
Poids : 10 – 12 kg.
Synonyme habituel : Morone labrax, Perca labrax, Labrax lupus
Maquereau Bouga (Scombri / Legzal) (En Arabe : سكمبري ) Longueur : 30 – 40 cm, maximum 60 cm.
Poids : 1 – 1,6 kg.
Synonyme habituel : Scomber scombrus
Marbré Mankous (En Arabe : منكوس ) Longueur : 20 – 40 cm, maximum 55 – 60 cm.
Poids : Jusqu’à 2 kg.
Synonyme habituel : Lithognathus mormyrus
Merlan bleu Nazalli (En Arabe : نزلّي ) Longueur : 30 – 35 cm, maximum 45 cm.
Poids : 1 – 8 kg.
Synonyme habituel : Poutassou, Gadus poutassou
Mérou Mannani (en Arabe : منَاني ) Longueur : 80 – 120 cm, maximum 150 cm
Poids : 3 – 10 kg, jusqu’à 40 kg.
Synonyme habituel : Epinephelus guaza, Serranus guaza, Epinephelus gigas
Mulet à grosses lèvres Bouri (En Arabe : بوري ) Longueur : 50 – 75 cm, maximum 90 cm.
Poids : 2 – 4 kg, maximum 8 kg.
Synonyme habituel : Mugil labrosus
Mulet jaune Milla (En Arabe : إمّيلة ) Longueur : 30 – 40 cm, maximum 52 cm.
Poids : 1 – 2 kg, isolement jusqu’à 2,3 kg.
Synonyme habituel : Mugil
Mulet sauteur (Petit Mulet) Karchou (Milla) (En Arabe : كرشو ) Longueur : 20 – 30 cm, maximum 40 cm.
Poids : jusqu’à 1 – 1,5 kg.
Synonyme habituel : Liza saliens, Mugil saliens
Orphie Msalla (En Arabe : مسلَة أو سنّورة) Longueur : 30 – 60 cm, maximum 90 cm.
Poids : maximum 1,3 kg.
Synonyme habituel : Aiguillette, Belone belone
Pageot Morjène (En Arabe : مرجان) Longueur : 20 – 30 cm, maximum 55 – 60 cm.
Poids : jusqu’à 2 kg.
Synonyme habituel : Pagellus erythrinus
Pagre Jaghali (En Arabe : جغَالي) Longueur : 40 – 50 cm, maximum 75 cm.
Poids : jusqu’à 1 – 3 kg, maximum 6 – 7 kg.
Synonyme habituel : Pagrus pagrus, Sparus pagrus, Pagrus vulgaris
Pataclet (Sparaillon) Sbares (En Arabe : صبارص) Longueur : 7 – 14 cm, maximum 35 cm.
Poids : jusqu’à 2 kg.
Synonyme habituel : Diplodus annularis, Sparus annularis, Sargus annularis
Rascasse Guachache (En Arabe : بوكشَاش ) Longueur : 12 – 25 cm, maximum 30 cm.
Poids : 0,3 – 0,7 kg.
Synonyme habituel : Scorpaena porcus, Rascasse brune
Rouget Trilia (En Arabe : تريلية ) Longueur : 20 – 30 cm, maximum 4à cm (femelle).
Poids : jusqu’à 1,5 kg.
Synonyme habituel : Mullus barbatus, Rouget de vase
Sar (Sargue) Sergui / Sargi / Foulya / Lifi (En Arabe : سرﭬ ي أو ليفي أو فوليّا ) Longueur : 20 – 30 cm, maximum 45 cm.
Poids : Jusqu’à 2 kg.
Synonyme habituel : Sar commun, Diplodus sargus, Sargue, Sarg, Sargon, Saragon
Sardine Sardina (En Arabe : سردينة ) Longueur : 20 – 25 cm, maximum 30 cm.
Poids : 0,3 – 0,5 kg.
Synonyme habituel : Sardina pilchardus, Clupea pilchardus, Clupea sardina
Saupe (Sarpa) Chelba (En Arabe : شلبة أو شوشة) Longueur : 25 – 35 cm, maximum 50 cm.
Poids : Jusqu’à 2 kg.
Synonyme habituel : Sarpa salpa
Sériole (Sériole couronnée) Bichilimouni (En Arabe : بيشي لمون, سفّير أو شولة) Longueur : 0,80 – 1,9 m, maximum 2 m.
Poids : 30 – 50 kg, maximum 80 kg.
Synonyme habituel : Seriola dumerili
Serranen (Barquette / Perche de mer) Bourkach / Sardouk (En Arabe : سردوك أو برقاش) Longueur : 30 cm, maximum 50 cm
Poids : 0,3 – 0,5 kg, maximum 1 – 2 kg.
Synonyme habituel : Perche commune, Perca fluviatilis,
Serre (Tassergal) Karradh / Serre (En Arabe : قرّاض أو سرّة) Longueur : 60 – 90 cm, maximum 120 cm.
Poids : jusqu’à 15 kg.
Synonyme habituel : Poisson bleu, Pomatomus saltarix
Sole commune Ndessa (Madas) (En Arabe : نداس أو مداس) Longueur : 3à – 45 cm, maximum 60 cm.
Poids : 1 – 2 kg, maximum 3 kg.
Synonyme habituel : Solea solea, Pleuronectes solea
Thon Tone (Tône) (En Arabe: تن) Longueur : 60 – 100 cm, exceptionnellement 130 cm
Poids : 4 – 15 kg, jusqu’à 45 kg.
Synonyme habituel : Thunnus alalunga, Thon germon, Germo alalunga, Scomber germo