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 Notre premier test : L’Aquarius

Dans notre rubrique “On a testĂ© pour vous” nous mettons en avant un restaurant et prĂ©sentons un ou plusieurs plats. Ainsi, vous pouvez suivre nos diffĂ©rentes expĂ©riences culinaires et pourquoi pas, ĂȘtre tentĂ© de venir tester par vous-mĂȘme le restaurant L’Aquarius Ă  la Goulette et les autres plats proposĂ©s. Nous espĂ©rons que cette rubrique vous inspirera et vous donnera envie de dĂ©couvrir de nouvelles saveurs. Bon appĂ©tit !

  • L’Aquarius 02 bis Rte de La Goulette, 2060 La Goulette – Tunisie
  • Tarifs de la carte : Compter entre 12 Ă  142 DT
  • Tarif du plat SautĂ© de fruits de mer : 45 dt
  • Date et heure : Dimanche 25 dĂ©cembre 2022 Ă  20h

Le plat que nous avons testé : Sauté de Fruits de mer

Fruits de mer sautĂ©s - On a testĂ© l’Aquarius pour vous !

Fruits de mer sautĂ©s – voyage culinaire tout en fraicheur – On a testĂ© l’Aquarius pour vous !

Une touche de fraĂźcheur et de couleur avec les fruits de mer sautĂ©s Ă  l’ail et Ă  l’huile d’olive

Les fruits de mer sautĂ©s Ă  l’huile d’olive et Ă  l’ail sont un plat dĂ©licieux et parfumĂ©. IdĂ©al pour ceux qui apprĂ©cient les saveurs de Tunisie. Les crevettes, les seiches et les poulpes sont frais et bien prĂ©parĂ©s. On apprĂ©cie leur belle texture, ferme et moelleuse Ă  la fois, gage d’une fraicheur et d’une cuisson experte. Leur saveur dĂ©licate est ainsi au rendez-vous. Tout en Ă©tant subtile et harmonieuse, la combinaison de l’huile d’olive et de l’ail ajoute une touche savoureuse et libĂšre le parfum iodĂ© des fruits de mer. Le tout est servi avec de petites pommes de terre. Cet accompagnement apporte une note douce et lĂ©gĂšre. En somme, ce plat de fruits de mer sautĂ©s Ă  l’huile d’olive et Ă  l’ail proposĂ© par le restaurant l’Aquarius est un excellent choix pour celles et ceux qui cherchent un plat savoureux, parfumĂ© et typiquement kerkennien.

Présentation soignée et ingrédients frais pour un plat savoureux et équilibré

  1. PrĂ©sentation & mise en scĂšne du plat : la composition de l’assiette est soignĂ©e
  2. Qualité et fraßcheur des ingrédients : Rien à redire sur la fraicheur des ingrédients tout était parfait !
  3. PrĂ©paration et cuisson : Un plat qui se mange tout le temps et sans avoir peur de prendre trop de kilos…
  4. Assaisonnement et saveurs : L’accompagnement de petites pommes de terre et de quelques feuilles de roquette sauvage offre une pointe dĂ©licate et poivrĂ©e Ă  ce plat incontournable de la cuisine Kerkennienne.

Une adresse à visiter et à partager entre amis ou en famille pour déguster les plats revisités des iles de Kerkennah !

Nous avons apprĂ©ciĂ© l’accueil, avec une Ă©quipe attentive et souriante, trĂšs professionnelle dans ses suggestions et lors de l’installation en salle. Dans un dĂ©cor de bistrot moderne, l’Aquarius concocte une cuisine bien dans l’air du temps, soignĂ©e et parfumĂ©e. Les prĂ©sentations sont originales et Ă©lĂ©gantes. Nous pensons notamment Ă  la tapenade Ă  la tunisienne et au poulpe grillĂ©, iodĂ© et tendre.

Nous pouvons dire sans hĂ©siter que la qualitĂ© et la fraicheur des ingrĂ©dients font le succĂšs de ce plat que nous avons dĂ©gustĂ©. D’autres mets comme la salade CĂ©sar et le poulpe grillĂ© aux fruits de mer sautĂ©s nous ont ravis les papilles (Ă  dĂ©couvrir dans un article dĂ©diĂ©).

Notre verdict final : un voyage culinaire réussi !

Si nous devions rĂ©sumer en trois critĂšres l’expĂ©rience que nous avons eue Ă  notre passage Ă  l’Aquarius, le restaurant de la Goulette Ă  Tunis :

    • L’accueil :
    • Le temps d’attente :
    • Le service en salle :

Lors de notre passage, nous Ă©tions 8 personnes et il y a eu une dĂ©synchronisation des plats. Le service a Ă©tĂ© dĂ©calĂ© entre les diffĂ©rentes convives qui n’ont donc pas pu manger ensemble ou dont le plat a refroidi en attendant les autres. VoilĂ  pourquoi nous n’avons donnĂ© que 3 Ă©toiles.

 

Notre avis sur le plat de Sauté de fruits de mer traditionnel de Kerkennah

Trois poulpes avis Kerkenniens "On a testĂ© pour vous"En rĂ©sumĂ©, notre avis sur ce plat de sautĂ© de fruits de mer proposĂ© par le restaurant l’Aquarius est satisfaisant. Nous vous conseillons sans hĂ©siter cette expĂ©rience gustative de fraicheur et de saveurs !

Nous retiendrons la fraicheur apprĂ©ciable des ingrĂ©dients, avec une quantitĂ© idĂ©ale dans l’assiette et une composition qui donne Ă  l’accompagnement une note de lĂ©gĂšretĂ©. Le bĂ©mol Ă  cette rĂ©ussite est la dĂ©ception du service car le plat servi tiĂšde a amoindri son succĂšs mĂȘme si les saveurs Ă©taient perceptibles.

Nous espĂ©rons que cet article vous a donnĂ© envie de vous lancer Ă  votre tour dans de nouvelles dĂ©couvertes gustatives. Dites nous si vous avez apprĂ©ciĂ© notre sĂ©lection de restaurants, de recettes et de produits de qualitĂ©. N’hĂ©sitez pas Ă  nous faire part de vos propres coups de cƓur culinaires dans les commentaires ou Ă  nous suivre sur les rĂ©seaux sociaux pour dĂ©couvrir encore plus de bons plans et d’inspirations gourmandes ! Consultez nos recettes si l’envie vous prend de vous mettre au fourneau et prĂ©parer vous mĂȘme un plat kerkennien !

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A propos de l'auteur...

Mehdi Kachouri

Fondateur du site, Kerkenniens dans l’ñme et passionnĂ© des iles de Kerkennah. Sans trop de chichi ni de paillettes, j’ai ouvert cet espace car depuis son origine, je souhaite pointer les beautĂ©s mais aussi les dĂ©sastres de Kerkennah. Je vous invite Ă  me suivre dans mes Ă©changes si vous le souhaitez.

Comments

  1. SL    

    Bonjour, j’ai eu l’occasion de manger Ă  l’Aquarius et mon experience en Ă  Ă©tĂ© agrĂ©able. Le cadre est Ă©purĂ© et confortable et nous avons bien mangĂ©. Les plats Ă©taient lĂ©gers mais rassasiants. Une belle soiree passĂ©e Ă  ce restaurant. J’y retournerai avec plaisir et j’en parlerai autour de moi. Merci pour cette bonne adresse!

    1. Mehdi Kachouri    

      Je suis ravi de lire que tu as pu apprĂ©ciĂ© ton expĂ©rience Ă  l’Aquarius. Si tu as envie de partager ton expĂ©rience de cet Ă©tablissement avec kerkenniens n’hĂ©sites surtout pas !

  2. Youssef Farhat    

    Testé et confirmé adresse indispensable.
    Bonne route

    1. Mehdi Kachouri    

      Merci beaucoup pour votre commentaire, Youssef ! Nous sommes ravis que vous ayez apprĂ©ciĂ© notre avis sur le plat de sautĂ© de fruits de mer et que vous l’ayez testĂ© et confirmĂ©. Nous espĂ©rons que vous continuerez Ă  suivre notre site et Ă  dĂ©couvrir de nouvelles adresses gastronomiques avec nous. Bon appĂ©tit !

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