Recette de cuisine : La Charmoula Sfaxienne

L’Aïd Sghir (littéralement petite fête) est une fête religieuse très appréciée dans le monde musulman tant par les petits que par les grands. Et pour cause. L’Aïd Sghir qui vient couronner le mois de Ramadan (arabe : رَمَضَان ou Ramaḍān) est marqué par les réunions familiales où l’on …

La Koffa, un hommage à la mer

Nos journées estivales à Ouled Yaneg Kerkennah se suivaient mais ne se ressemblaient pas. Tout était laissé au hasard d’une marée, d’une rencontre fortuite, d’une idée originale, d’un mariage. Les cérémonies du mariage kerkennien, véritable festival de sons et de couleurs, durent trois jours. Le …