Tortue, quand ta beauté fait pleurer nos âmes

Si Kerkennah est sans aucun doute un havre de paix, il est des jours où la tristesse s’abat sur le promeneur enchanté par tant de beauté… Alors que je profitais de cette belle journée ensoleillée pour prendre des photos, je suis alors tombé sur ces tortues… massacrées… la preuve encore de la …

Hommage aux pêcheurs, cueilleurs de saveurs !

Je vous invite à lire le texte de Warda, inspiré sur la nouvelle rubrique de “Poissons et Fruits de mer” (Appellations de certains poissons en langues Française et Arabe de Tunisie et Appellations de certains Crustacés et Fruits de mer en langues Française et Arabe de Tunisie) Un hommage à tous …

La recette du Ras el hanout (tête de l’épicerie)

J’avais envie de vous présenter un condiment composé du nom de ras el hanout (Ras il hanout). Pour l’interprétation du sens des mots : ras el hanout (arabe : رأس الحانوت), littéralement « tête de l’épicerie ou tête de boutique » parfois orthographié raz-el-hanout, est un mélange …

Kerkenniens.com souffle sa 4e bougie : Joyeux anniversaire !

“Vous êtes aujourd’hui devant un Kerkennien qui vous présente sa vision de Kerkennah et qui espère que d’autres Kerkenniens viendront l’enrichir de leur point de vue.” C’est par cette phrase, publiée dans notre première article le 18 septembre 2011 à 23 h 50 min, que tout a commencé. …

Regards sur l’art et l’artisanat Kerkenniens

A Kerkennah, au cœur de la vie insulaire, la vannerie et la broderie accompagnent depuis les temps anciens, les activités de l’archipel. Vêtements, couvertures et tapis, nasses pour la pêche à la Charfia, couffins et paniers… autant d’objets de la vie quotidienne conçus dans une tradition …

Kamounia (Kammounia) une recette Tunisienne

Après vous avoir présenté la Kamounia au poulpe (bel karnit) (Kamounia bel 9arnit) nous vous proposons la recette de la Kamounia (Kammounia) composée de viande, de foie et du cumin (Kamoun ou Kammoun). La Kammounia est un plat traditionnel Tunisien qui porte le nom du cumin, en tunisien on le nomme le Kamoun …

Kerkennah ne meurs pas…

Voilà plusieurs années que nous émettons avec d’autres, le cri d’alarme de la pollution engendrée par les déchets semés à tout vent sur les côtes de l’archipel. Encore cet été, l’enchantement face à la beauté sauvage de Kerkennah se brise à la vue du désastre écologique que …

Kerkennah, j’accuse !

Une profonde colère et une tristesse tout aussi grande traverse le voyageur qui vient fouler la terre saline et aride de Kerkennah et cela depuis plusieurs années. Nous en parlions déjà en 2011 et 2013 (Kerkennah: poubelle ou paradis? & Tunisie: l’Archipel de Kerkennah submergée par les déchets). Nous …

Kerkennah, entre clair et obscur

Bien qu’amoureux de l’archipel et de sa beauté, nous ne pouvons pas vanter que ses atouts… Nous serions en désaccord avec la philosophie de Kerkenniens.com. Dire et raconter Kerkennah dans ses splendeurs comme dans ses défauts et ses fragilités… telle est l’esprit de notre communauté …

Kerkennah je viens bientôt à toi

Je vous invite à lire le texte de Warda, ou plus exactement un poème sur sa prochaine visite sur les îles de Kerkennah. En lisant ces quelques vers vous aurez un sentiment de plénitude quand nous sommes à Kerkennah… Appréciez ce joli texte et pourquoi pas le jour de votre venue ? Bientôt je te …

L’archipel de Kerkennah au fil du temps : de l’influence de la Rome antique jusqu’au 19e siècle.

L’archipel de Kerkennah dans le golfe de Gabès au fil du temps : de l’influence de la Rome antique, ottomane, autrichienne, italienne et française, jusqu’au 19e siècle. Il y a des trésors parsemés dans chaque coin du monde… Grâce aux rencontres et à son amour pour notre pays et surtout à Kerkennah, …

Couscous aux calamars farcis de Kerkennah (Tunisie)

Voici une recette très connue et que l’on ne voit que trop rarement sur les cartes des restaurants. Mais souvent cuisiné en famille ou pour des amis, il reste un des couscous les plus gouteux et rempli de saveurs qui donnent une envie de se resservir. A présent voyons comment réaliser le couscous aux …

Kerkennah, la terre du beach volley

Et de deux….. Le beach volley en août s’installe à Kerkennah ! Après la 4e édition de beach volley organisée par l’association Kerkennah Sport et Loisirs (AKSL) début août, c’est au tour de la ligue du sud de chauffer la plage du grand hôtel. En une semaine Kerkennah a accueilli deux …

Retour sur la 4e édition du Beach Volley de l’association Kerkennah Sports & Loisirs

Nous vous avions annoncé (4ème Tournoi de Beach volley sur l’archipel, août 2015) la tenue de la 4e édition de la rencontre Beach Volley 2015 à Kerkennah, l’archipel où le sport est dans sa nature ! Des joueurs de grande qualité et motivés au cœur d’une des plus belles baies …

Expérience de la Koffa d’Ouled Bou Ali

En préambule de leur mariage du 4 aout 2015, Amal Azaiez et Ali Saddoud du village de Ouled Bou Ali ont mis à l’honneur la traditionnelle sortie en bateau (Koffa) kerkennienne pratiquée par 3 des 13 villages de l’archipel, Ouled Bou Ali, Ouled Kacem et Ouled Yaneg.  Le Mariage Kerkennien : Traditions et …