Suite à la publication de l’article Projet : “Caribbean Beach World Kerkenah” ou la page dédié au projet Caribbean Beach World Kerkenah, Nous avons reçu plusieurs réactions. Dans ce sens et dans un but de donner la parole à tous les Kerkenniens il nous était important de mettre en avant …
Je vous invite à lire le texte de Samira Slimen, sur les moyens de transport entre Sfax et Kerkennah. N’hésiterez pas à nous donner votre avis. Le loud (bateau) constitue l’unique moyen de franchir les 20 kilomètres qui séparent l’archipel de Kerkennah de la ville de Sfax. L’été est là mais …
Kerkenniens.com a envie de vous donner la parole. Allez on ouvre le débat sur le futur projet… Nous venons de mettre en ligne un nouveau projet dans la rubrique “Idées de projets” celui de Caribbean Beach World Kerkenah que vous pourrez consulter directement à cette page : Caribbean Beach …
J ‘ai pris l’initiative de créer une rubrique dédiée aux termes utiliser en arabe et en français des poissons, crustacés et fruits de mer. Vous trouverez ainsi certains poissons et crustacés et fruits de mer avec leurs correspondance en arabe tunisien. Poissons et Fruits de mer Venez vite découvrir …
Je vous retranscris et je partage avec vous un article sur la découverte des archipels de kerkennah. Le texte a été écrit par une personne qui souhaite garder l’anonymat. Voici un moment de partage des amoureux de kerkennah ! Bonne lecture… Kerkenah, archipel inconnu… De ta forme je …
La sauce kerkénaise, parfois orthographié kerkennaise ou kerkenaise, n’est pas un plat typiquement Kerkenniens mais plutôt une sauce qui accompagnera parfaitement votre plat à base de poissons. Une recette de cuisine toute simple à exécuter que je vous propose de réaliser chez-vous. Je tiens …
Je me demandais pourquoi j’aimais tant Kerkennah. Pourquoi cet attachement à une terre qui n’est pas mienne, à une mer qui ne ressemble à aucune autre, à des souvenirs que je n’ai pas vécus. Kerkennah un amour Inconditionnel ? Kerkennah est un havre de paix. Elle échappe encore à l’hégémonie …
Voici une recette peu connue de nos jours, mais qui était réalisée par mon arrière grand-mère, au vu de l’abondance que pouvait fournir la mer, il était plus facile de réaliser une mloukhia ou mouloukhia au pouple (bel karnit). Pour rappel: nous avons déjà réalisé cette recette préalablement sur …
A l’aube de cette nouvelle année 2015, que diriez-vous de participer à un défi ? Il existe actuellement sur les réseaux sociaux le défi HARISSA… pour notre part, il s’agira d’un défi pour encourager le tourisme sur notre île… une escapade sur notre chère île ? Le défi …
Retour à kerkennah Voici un zeste de poésie tout en couleur et en chaleur de l’âme ! Bonne lecture…
Petite histoire du Restaurant Cercina Pour la petite histoire, de ce restaurant, mon oncle Habib Kachouri mangeait régulièrement chez Mr Omrane Ben Slimene, le fondateur du Cercina (le fils Chokri a repris le flambeau), dont la femme préparait les repas pour tous ceux qui passaient chaque soir. Mon oncle lui a …
Nous arrivons à Kerkennah le soir. Nous allons prendre le bus. Mon amie Kerkenienne m’explique que la première île « Mellita » est appelée « Gharbi ». A travers la fenêtre, je vois des maisonnettes blanches semblables à celles de nos villages tunisiens. Sur la route de Ouled Yaneg Mon amie m’annonce …
Petit à petit l’oiseau fait son nid Ce chemin m’a donné l’envie de soutenir des initiatives et des projets en faveur de Kerkennah et m’a conduit peu à peu à une nouvelle version de Kerkenniens.com que vous avez pu vivre en direct courant le mois de juillet de cette année Refonte du site en …
Nous sommes heureux d’accueillir l’association Jeunes Science Kerkennah sur Kerkenniens.com ! Cliquez ici pour prendre connaissance de cette page dédié l’association : Jeunes Science Kerkennah. Soutenir les actions des associations ! Vous n’êtes pas sans savoir que les associations sont …
Déroulement de la recette du fennoud de seiche. Vous devrez avoir pour l’élaboration de cette recette de cuisine : si possible plusieurs Seiches pour avoir de quoi se régaler, 3 œufs, de la farine. Vous avez l’essentiel pour la réalisation, des fennoud de seiche frits! Ingrédients pour la Recette du …
