Chez Najet restaurant Le Régal à Kerkennah

Pourquoi avoir réalisé ce site ? J’ai eu l’occasion de suivre sur les réseaux sociaux l’évolution du restaurant Le Régal, baptisé par ses clients Chez Najet, l’incontournable adresse culinaire pour passer un bon moment à Kerkennah. Je l’avais déjà évoqué sur la page « À voir à Kerkennah » …

Kerkena Ouarda un lien intemporel ?

Souvenir de Kerkennah, voici son récit : J’ai une photo de moi (ndlr nous ajouterons la photo de Ouarda lorsqu’elle nous la communiquera), quand je suis allée dans cette île avec des amis kerkenniens dont les parents y habitaient , et on m’a fait des photos de mariées karkanienne. J’étais …

Îles de Kerkennah : Google Maps

Archipel de Kerkennah (أرخبيل قرقنة) Aujourd’hui Google Maps a fini par corriger cette omission et nous fait le plaisir de revoir l’île disparue rejoindre enfin son archipel. Merci de revenir vers moi si vous observez certaines cartes de la Tunisie (de la météo, et routière, etc.) et que vous …

L’ OCTONASSE… Qu’est-ce que c’est exactement ?

Le projet OCTONASSE est en réalité un projet écologique qui aura pour but de créer des emplois et deviendra une source de revenus. L’ OCTONASSE porte sur le développement durable de la pêcherie sous une forme structurée et organisée qui deviendra une source de revenus pouvant contribuer tant au …

Couverture de Startup Weekend Kerkennah

Projets Startup Weekend Kerkennah Voici quelques projets étudiés au Startup Weekend de Kerkennah : Le projet “Hydroponic” qui a pour but la plantation hors sol de légumes et fruits. Le projet “Smart PV Charger” qui se veut un projet d’utilité publique et qui consiste à …

Tunisie: l’Archipel de Kerkennah submergée par les déchets

La « baladia » (la municipalité) est devenue incapable de collecter les déchets depuis la révolution Tunisienne. Vous remarquerez que certains jours, des tracteurs équipés de remorques, dans lesquelles sont balancés les sacs et déchets ménagers sans aucune distinction de leurs contenus. Leurs passages …

Départ pour Kerkennah : Traversée Sfax – îles de Kerkennah

 Gare maritime de Sfax – iles de Kerkennah Gare Maritime de Kerkennah – Sfax Traversée Sfax – Iles de Kerkennah Lorsque le bateau entame sa traversée, n’hésitez pas à sortir de votre véhicule et à vous rendre sur le pont afin de profiter du paysage et de l’air iodé. Tout au long de …

Recette de cuisine Salade Méchouia au barbecue

Ingrédients pour la Recette de la Salade Méchouia (au barbecue) Suivez-nous maintenant pas à pas le long du déroulement de cette recette. Une fois que vous avez lavez soigneusement les tomates et les piments piquants, ajouter la gousse d’ail ainsi qu’un oignon dans un morceau de papier d’aluminium. …

Poème couchers de soleil kerkennah

Coup de Soleil sur les îles de Kerkennah Sont-ce les couleurs chaudes de ces paysages Qui dégagent ce sentiment de quiétude ? Où le regard serein qui gagne ton visage Quand à Kerkennah tu atteins la zénitude ? Ces couchers de soleil des îles de Kerkennah N’auraient-ils pas une saveur plus intense …

29 avril 2013: Soirée spéciale Kerkennah à Paris

Déroulement de la soirée Kerkennah à Paris 20 h – Dîner Kerkennien en présence d’invités d’honneur avec la Chef Najet qui fera voyager vos papilles Au cours du diner vous pourrez échanger avec vos voisins et durant toute la soirée jusqu’à pas d’heure, la troupe folklorique de …

A ma grand-mère Kerkennienne : Aïcha

A ma grand-mère Kerkennienne : Aïcha Kachouri Nous laissons des personnes derrières nous, non pas faute de vouloir les garder, mais la vie les rappelle à nous. Il me revient en tête  cette citation d’un anonyme:  “Le malheur de les avoir perdus ne doit pas nous faire oublier, le bonheur de les …

Du nouveau sur Kerkenniens: LES RESEAUX SOCIAUX !

Les Applications aux réseaux sociaux: En vous abonnant (http://twitter.com/kerkenniens), recevez en temps réel sur votre ordinateur ou votre téléphone nos actualités, nos articles, nos recettes de cuisine, nos dernières photos des îles de Kerkennah ! Nous vous invitons, en complément de ce blog,  à …

Voyage dans mes souvenirs d’enfance à Kerkennah

Je remonte le temps et vous emmène avec moi dans mon enfance avec ces deux photos que je gardais précieusement à l’abri des regards indiscrets et surtout pour me souvenir de cette douce période où je harponnais les plages à la recherche de poulpe … Pourtant ma grande mère me disait avec insistance « …

Recette de cuisine: Le Fricassé Tunisien

Qu’est ce qu’un Fricassé Tunisien? Le fricassé ou frit cassé est une petite boule de pâte à pain issu de la tradition culinaire tunisienne. Généralement confectionné à domicile et frit dans l’huile, mais ce sandwich frit se trouve dans toute la Tunisie chez les marchands de fast food. Le fricassé …

01 décembre 2012 : Exposition sur les îles de Kerkennah à Bois Colombes (France)

L’Association Tunisiacontact “Les Amis de la Tunisie” organise une exposition sur les îles de Kerkennah le samedi 01 décembre 2012 de 10H à 20H au centre culturel Charlemagne à Bois-Colombes (salle Amitié et Loisirs). L’objectif de L’Association Tunisiacontact “Les Amis de …