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Mohamed Kachouri – Esskifa Traiteur Ouled Yaneg

Esskifa Traiteur - Chef Cuisinier Ouled Yaneg Kerkennah Mohamed Kachouri, fondateur de Esskifa Food en juin 2023 à Ouled Yaneg se diversifie. Après le street food qu’il vient de fonder, il propose également une prestation Traiteur. Commandez-lui votre menu pour une ou plusieurs personnes pour des plats kerkenniens à base de produits locaux, frais et faits maison. Mohamed Kachouri met son expérience acquise dans divers hôtels et restaurants de Djerba et à l‘hôtel El Kastil de Kerkennah. Il a donc plusieurs cordes à son arc pour proposer des plats traiteur sur des saveurs typiquement kerkenniennes mais aussi plus largement méditerranéennes.

 La formule Esskifa Traiteur à Ouled Yaneg

Esskifa renvoie au nom du cœur des maisons traditionnelles kerkenniennes, leur cour intérieure au centre desquelles nos grands mères recevaient les convives et les amis. Esskifa c’est cet espace d’accueil convivial des invités que Mohamed a choisi pour recevoir vos commandes traiteur. Explorez avec Esskifa, un univers culinaire ouvert sur la Méditerranée.

Plat typique de Kerkennah, Couscous au poulpe fondant, Esskifa Traiteur, Ouled Yaneg

Plat typique de Kerkennah, Couscous au poulpe fondant, Esskifa Traiteur, Ouled Yaneg

La carte Esskiffa Traiteur : Composez vos menus au gré de vos envies et commandez !

Venez à la boutique ESSKIFA à Ouled Yaneg pour commander auprès de Mohamed votre menu à emporter. Le paiement vous sera demander afin de pouvoir lancer la commande. Voici la carte de son service Traiteur  qui vous permet à l’envie de varier les plaisirs en une seule ou différentes commandes. Les prix sont à titre indicatif et peuvent varier selon les arrivages et les saisons.

Entrée, Tarte aux crevettes, Esskifa Traiteur, Ouled Yaneg

Entrée, Commande spéciale d’une Tarte aux Crevettes et Epinards, Esskifa Traiteur, Ouled Yaneg

Une carte traiteur pour composer à l’envie vos déjeuners et diners entre amis ou en famille

🥗 Les Salades

  • Salade de Poulpe : 20 TND/Personne
  • Salade Méchouia : 8 TND/Personne
  • Salade tunisienne : 6 TND/Personne

🍜 Les Soupes

  • Soupe de Fruits de Mer : 8 TND/Personne
  • Soupe de Poissons avec Gallite : 6 TND/Personne

🍽️ Les couscous (Commande minimum pour 2 personnes)

  • Couscous au poulpe : 25 TND/Personne
  • Couscous aux poissons : 20 TND/Personne

🍴Les Pâtes (Commande minimum pour 2 personnes)

  • Pâtes aux fruits de mer (au choix, spaghetti, penne, fusilli…)
    • Version raisonnable – portion de 230 gr : 30 TND/Personne
    • Version gourmande – portion de 330 gr : 50 TND/Personne
  • Pâtes aux crevettes et fromage (portion de 200 gr : 30 TND/Personne)
  • Lasagnes aux fruits de mer (portion de 230 gr : 25 TND/Personne)

🐟 Les typiques de Kerkennah (Commande minimum pour 2 personnes)

  • Ojja aux Fruits de Mer : 30 TND/Personne
  • Crevettes panées (1 assiette de 8 pièces) : 25 TND/Personne
  • Crevettes panées aux Pistaches (1 assiette de 8 pièces) : 35 TND/Personne
  • Crevettes panées aux Noisettes (1 assiette de 8 pièces) : 30 TND/Personne
  • Brick au Thon et Crevettes : 8 TND/Personne
  • Kamounia de Poulpe : 30 TND/Personne

🍢 Les Grillades (Commande minimum pour 2 personnes)

  • Grillades de Poulpe (Portion de 100gr) : 18 TND/Personne
  • Grillade de Crevettes (Portion de 100gr) : 15 TND/Personne
  • Grillade Mixte de la Mer (seiche, poulpe et crevettes) : 45 TND/Personne

🍪 Les Desserts gourmands faits maison

  • Tartes aux fruits de saison

🌴 La force des plats

  • Choisissez le degré de piquant de vos plats à la commande
    🌶️ Plat doux
    🌶️🌶️ Plat légèrement épicé
    🌶️🌶️🌶️ Plat moyennement épicé
    🌶️🌶️🌶️🌶️ Plat épicé
    🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️ Plat très épicé

Composez votre Déjeuner ou Diner chez Esskifa Traiteur

Présentation de l’assiette de couscous, noisette de potiron, pomme de terre et piment, Esskifa Traiteur, Ouled Yaneg

Présentation de l’assiette de couscous, noisette de potiron, pomme de terre et piment, Esskifa Traiteur, Ouled Yaneg

Composez votre menu en version trilogie pour votre déjeuner et/ou votre diner et accompagnez le tout de vos boissons sans alcool chez Esskifa Traiteur :

  1. Choisissez une variation d’amuse-bouche et Entrées
  2. Sélectionnez vos Plats principaux
  3. Laissez vous tenter par des Douceurs de desserts fruités faits maison
Pain Zamid, fait maison, Esskifa Traiteur, Ouled Yaneg

Pain Zamid, fait maison, Esskifa Traiteur, Ouled Yaneg

 On a mangé pour vous ! Découvrez notre expérience culinaire chez Esskifa Traiteur

Dans notre série ‘On a testé pour vous“, notre choix s’est porté sur une commande pour 3 personnes. Cette aventure culinaire by Esskifa Traiteur sera peut-être votre prochain menu gourmand à commander et à dégusgter chez vous, en bord de mer, sur votre bateau ou ailleurs.

Chez Esskifa, on a commandé un Menu Traiteur personnalisé dont vous pouvez retrouver le test dans le lien suivant :

  1. 🍤 Commande de Menu complet Esskifa Traiteur 🕵️‍♂️test du plat 🗓️ ‎09 Août ‎2023

N’hésitez pas à concevoir votre menu à partir de la carte proposée par Esskifa Traiteur pour apprécier par vous-même cette adresse culinaire de plats à emporter à Kerkennah. Suivez tous nos avis gourmands et partagez votre expérience ! 🍽️🌟

[🍽️ Découvrez plus d’articles On à testé pour vous !]

Informations utiles de Mohamed Kachouri – Esskifa Traiteur

Dessert, Zamita et figues fraiches de Kerkennah, Esskifa Traiteur, Ouled Yaneg

Dessert, Zamita et figues fraiches de Kerkennah, Esskifa Traiteur, Ouled Yaneg

Esskifa traiteur est un incontournable de Ouled Yaneg. Proposé par Mohamed Kachouri vous pouvez tout autant commander votre menu du soir et prendre un mlawi en version street food pour manger sur le pouce. En effet, Esskifa propose les deux prestations, plats traiteur à commander et à emporter et mlawi pour manger sur le moment.

⁣​Pour toute commande chez Esskifa Traiteur, il est nécessaire de payer d’avance. Cela est une garantie de fraicheur des produits qui sont sélectionnés dès le paiement de la commande. Donc dès votre arrivée à Kerkennah, pensez à votre halte chez Esskifa. Appelez directement avant de passer, pour prévoir vos commandes durant votre séjour.
Esskifa Traiteur – Chez Kachouri
 Adresse : Route El Kraten  (En face de la supérette Mohsen BIDA) Ouled Yaneg 3070 Kerkennah قرقنة Tunisie
 Jours et horaires d’ouverture : lundi au vendredi de 10h00 à 22h00 & Samedi à Dimanche de 10h00 à Minuit
 Mobile : +216-44-206-371
 Page Internet/ Facebook / Instagram : Facebook, Instagram
 Tarifs : De 6 à 50 TND
 Géolocalisation GPS : 34.67153, 11.13753
Plan d'accès Esskifa traiteur Chef Cuisinier Chez Kachouri Ouled Yaneg Kerkennah

Plan d’accès Esskifa Traiteur Chef Cuisinier (Chez Kachouri) Ouled Yaneg Kerkennah

Particularit̩ de Mohamed Kachouri РEsskifa Traiteur

Mohamed Kachouri fait partie de ces jeunes Kerkenniens qui font le pari de revenir à leurs racines pour mieux s’ancrer dans leur terre natale et participer au développement socio-économique de leur archipel de coeur et de sang. Alors avec autant de détermination, on comprend que la boutique Traiteur est une adresse de qualité pour faire de votre séjour à Kerkennah, un moment de convivialité et de plaisir gustatif ! Tel est l’esprit de la boutique Esskifa.
Dernière modification : Mardi 15 août 2023