Nous avons mis à jour tous les restaurants sur Kerkenniens 🐙

Restaurants mis à jour sur Kerkenniens : la passion au cœur de l’assiette

Sept restaurants de Kerkennah sont référencés sur Kerkenniens. Cet été 2023 a été l’occasion de rencontrer les équipes en cuisine et les gérants propriétaires afin de faire la mise à jour de leur carte. Nous avons partagé des moments très sympathiques avec l’ensemble des équipes. Ce fut un vrai plaisir de constater la passion des chefs cuisiniers et des gérants dans la sélection de leurs produits de la mer et dans la manière de préparer leurs recettes.

Mis à jour des restaurants de l’archipel de Kerkennah

Au total nous avons pu réaliser la mise à jour de 5 des 7 sept restaurants référencés sur Kerkenniens. Seuls le Cercina et Chez Raed n’ont pas eu le temps de nous ouvrir leurs portes. Retrouvez les cartes et l’esprit des Chefs Cuisiniers des restaurants de Kerkennah par ordre alphabétique.

Le Cercina (non mis à jour)
Ennakhla et son Chef Haymin, amoureux de la bonne cuisine, à Sidi Frej (Zone touristique)
Esskifa Food & Traiteur et son jeune Chef Mohamed Kachouri à Ouled Yaneg
Le Pêcheur (Sta Ali) avec son Chef musicien, Sta Ali au port de El Attaya
Chez Raed à Ramla (non mis à jour)
Le Régal (chez Najet) et ses Cheffes 100% féminines, Najet et Myriam, à El Attaya
La Sirène et ces 2 chefs qui oeuvrent à 4 mains, Salah Kamoun et Mounir Mehrez, à Remla Plage

“On a testé” ces restaurants : bientôt un top 3 des plats typiques

Dans notre série “On a testé pour vous“, nous partageons nos expériences culinaires de quelques plats proposés par les restaurants référencés. On ne vous dit rien mais nous vous préparons un prochain article du TOP 3 des plats de spaghetti et sautés de fruits de mer, deux classiques de la cuisine de l’archipel de Kerkennah.

Une série On a testé qui s’ouvre aux activités culturelles, sportives et scientifiques de Kerkennah

La série “On a testé pou vous” s’enrichira au gré de nos rencontres et des sollicitations des porteurs de projets auprès de Kerkenniens. Nous ne nous arrêterons donc pas aux tests des restaurants ! Découvrez nos prochains articles “On a testé pour vous” les activités sur l’archipel de Kerkennah. Pour cela n’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez que votre activité soit mise en lumière. Cette série “On a testé pour vous” a vocation à partager, diffuser et soutenir toutes les initiatives visant à faire la promotion durable de l’archipel de Kerkennah. Bien entendu nous vérifions toujours nos informations et contrôlons la fiabilité des données avant de les diffuser sur Kerkenniens.

Nous nous excusons de n’avoir pas encore référencé tous les restaurants de Kerkennah. Nous invitons les propriétaires qui le souhaitent à nous contacter pour une rencontre et une séance de photos du restaurant et de l’équipe à l’œuvre. il s’agit d’une étape indispensable pour être sur Kerkenniens car notre concept aujourd’hui est d’aller au cœur de la cuisine et de redonner à l’Homme sa place centrale dans la gastronomie kerkennienne. Le temps de rencontre est donc essentiel au référencement de chaque établissement comme vous pouvez le constater dans les articles et les pages des restaurants mis à jour. Cela est vrai aussi pour tout projet porté par des femmes et des hommes pour un archipel de Kerkennah durable.

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