Tajine au thon version tunisienne, entrĂ©e, plat ou apĂ©ritif…

Le tajine Tunisien n’est pas vraiment celui qu’on peut imaginer quand on pense au premier abord au mot “Tajine”. De quoi s’agit-il ? Si vous connaissez la “Tortilla” espagnole, elle vient de lĂ … Peut-ĂȘtre 😉 Le tajine version tunisienne est une omelette cuite au …

L’appel au don de livres pour Kerkennah, en plein boom !

Voici quelques nouvelles joyeuses de l’appel au don de livres, lancĂ© par une passionnĂ©e de Kerkennah et bĂ©nĂ©vole pour l’Association d’ActivitĂ© de DĂ©veloppement de École primaire de Ouled Yaneg, Kerkennah -TUNISIE. Une rĂ©ussite et un Ă©lan de gĂ©nĂ©rositĂ© qui nous rĂ©jouissent et que l’on …

TĂ©moignage sur notre recette du couscous aux calmars farcis

Quel plaisir de partager avec vous le retour d’expĂ©rience de MĂ©lanie L. qui a choisi de prĂ©parer pour ses convives, le fameux couscous aux calmars farcis ! Une belle idĂ©e pour entamer cette nouvelle annĂ©e tout en saveurs et pour le plus grand plaisir des papilles ! Une infinitĂ© de possibilitĂ©s pour …

Participez Ă  la crĂ©ation d’une bibliothĂšque pour l’Ă©cole primaire de Ouled Yaneg

Wafa Bouloussa Trabelsi nous offre une belle occasion de participer en toute simplicitĂ© Ă  une gĂ©nĂ©reuse action Ă©ducative en cette fin d’annĂ©e. Quoi de mieux que de rĂ©pondre Ă  son appel pour garnir les Ă©tagĂšres de la bibliothĂšque de l’Ă©cole du village d’Ouled Yaneg de l’archipel …

Jeunes Artistes de Kerkennah, participez Ă  la Grande Exposition Valletta 2018

Chers artistes de Kerkennah ou passionnĂ©s par l’archipel tunisien, voici une opportunitĂ© d’exprimer votre regard artistique sur votre Ăźle de Kerkennah, au sein de la capitale europĂ©enne de la culture 2018, Valletta, sur l’archipel de Malte. L’archipel de Kerkennah vu par les artistes, …

Kerkennah en automne

Clip clap, la coque de la flouka se laisse bercer par les vagues encore chaudes de l’étĂ© finissant. BientĂŽt les poulpes devenus adultes se blottiront dans les gargoulettes pour les pĂȘches miraculeuses de cette saison d’automne. « Ah ! Ah ! Ya Kerkennah ! » La vague touristique est repartie avec …

Kerkenniens, sans Kerkennah n’existerait pas, 6 ans dĂ©jĂ  !

Houla, comme mon principal auteur a manquĂ© ma date d’anniversaire… Je vais prendre la main pour m’auto-souhaiter cet Ă©vĂ©nement 😉 On n’est jamais mieux servi que par soi-mĂȘme non ?  Joyeux anniversaire ! Joyeux anniversaire Ă  moi-mĂȘme avec quelques jours de retard… On peut …

Envie d’une escapade en MĂ©diterranĂ©e

Vous rĂȘvez de prolonger l’Ă©tĂ© le temps d’un week-end pour saisir les derniers rayons de soleil chatoyants avant le repos automnal et hivernal. S’autoriser une dolce vita en coupure de la vie moderne c’est toujours possible Ă  Kerkennah !  PrĂ©parer son escapade sur un archipel : …

La dolce vita version kerkennienne, carpe diem !

Depuis de longues annĂ©es nous avons la chance de vivre ce bonheur absolu de venir dĂ©jeuner ou juste passer pour admirer la jetĂ©e qui borde les hĂŽtels de Kerkennah… Juste est le plaisir simple ! Celui d’un moment de visite, de dĂ©couverte et de partage. Suivez-moi ! Nous allons Ă  Cercina !  Etape …

L’archipel Kerkennah : exploitation gaziĂšre ou zone touristique protĂ©gĂ©e ?

Il y a 6 mois Madame Rahma Attia Hili alertait Kerkenniens.com sur les constructions d’habitations hors-la-loi sur le littoral de l’archipel. Kerkenniens publiait alors un article sur la violation du domaine maritime public Kerkenniens, Indignez-vous contre la violation du littoral fragile de …

RĂ©ussite du Projet de la cantine scolaire de l’Ă©cole Primaire de Ouled Yaneg

De nombreux projets sont lancĂ©s sur appel de financement participatif ou via des ONG et autres subventions publiques nationales ou internationales. Mais rares sont ceux dont on connait le rĂ©sultat final. Pour une fois, nous pouvons ĂȘtre fiers d’ĂȘtre kerkenniens et d’avoir participĂ© Ă  un projet …

Partager la passion des Ăźles de Kerkennah

Chers visiteurs fidĂšles et nouveaux de Kerkenniens.com, nous avons le plaisir de vous annoncer que la publication d’articles sur notre site d’information bĂ©nĂ©vole vient de franchir un cap…  Un bĂ©nĂ©volat actif pour une information de qualitĂ© Nous fĂȘtons un anniversaire trĂšs particulier …

Market Khodhra (ragoût de légumes) bel Karnit (pouple) et Borghol (Boulghour)

DĂ©couvrez une recette mĂ©diterranĂ©enne ouverte sur l’orient, le Market Khodhra Ă  base de borghol ou burghul pour accompagner un poulpe pĂȘchĂ© en eaux kerkenniennes. Simple et rapide, elle est aussi saine que savoureuse ! Temps de prĂ©paration de la garniture de lĂ©gumes et du poulpe (Karnit) : 0h20 Temps …

Penne au poulpe (Karnit) façon kerkennienne

Nous mettons Ă  l’honneur le poulpe (karnit) sur Kerkenniens, voilĂ  pourquoi nous vous prĂ©sentons plusieurs recettes de cuisine Ă  base de ce fruit de mer qui offre un vrai dĂ©lice pour nos papilles ! Comme vous pourrez le remarquer, le poulpe se mange Ă  toutes les sauces. Notre mascotte se met Ă  …