Kerkennah sous tous les angles...
Article imprévu que j’ai la joie de rédiger et de partager avec les fidèles de kerkenniens.com et de tous ceux qui aiment l’authentique. Nous sommes dans l’année 5 de la communauté Kerkenniens.com. En octobre, la 5e bougie sera consommée. Mais en ce mois d’août 2016, voici en avance …
Une idée de restaurant cet été à Kerkennah ? Au cœur du village de pécheurs El Attaya, Chez Najet a refait peau neuve pour vous accueillir cet été ! N’attendez plus allez vous régaler dans un cadre entièrement refait pour une assiette toujours savoureuse ! Un grand Merci à Wafa pour les photos …
Chers visiteurs fidèles et nouveaux venus, kerkenniens.com vient d’ouvrir un forum rien que pour vous ! Le Forum Octopus : the place to talk about everything Octopus, notre mascotte attend avec impatience vos posts, qu’ils soient courts, longs, coups de gueule et instants magiques sur kerkennah et sur …
Voici un témoignage anonyme que nous souhaitons relayer. Notre contact informe la communauté kerkenniens.com de certains éléments liés au développement touristique et immobilier sur l’archipel de Kerkennah et notamment sur le projet Kerkena Paradise qui comme son nom semble l’indiquer, promet une …
Nous vous proposons une escapade de quelques lignes à travers l’extrait d’un carnet de voyage. Son auteur raconte le départ pour un séjour, toujours trop court, d’un voyageur amoureux de Kerkennah venu se ressourcer dans cet archipel si mystérieusement attirant. Départ, un lundi de juillet …
La recette Omek Houria est une recette tunisienne bien connue qui littéralement signifie ta maman (Omek) la fée (Houria). Sur une base épicée, cette recette de carottes est un souvenir d’enfance que nous avions l’habitude de savourer en l’appelant la salade de carottes de “ta mère qui …
Juillet 2016, le mois de l’année où nous sommes si nombreux à rechercher les vacances, le soleil et la mer ! Beaucoup se concentrent sur les côtes qui deviennent le temps de l’été de véritables fourmilières humaines. Alors vous recherchez peut être une destination alternative, calme, …
Dans la continuité des articles relatifs aux Idées de projets à Kerkennah, voici l’appel de fonds pour réaliser le projet de cantine porté par Mourad Ben Hassana, Président de l’Association d’Activité de Développement, Directeur de l’École primaire de Ouled Yaneg. Souvenez-vous des articles …
Il existe plusieurs plats de lentilles à travers les cultures et l’histoire. Chorba de lentilles, ragoût de lentilles, lentilles à la viande, lentilles et agneau, A3dass ou La3dass… Je vous propose ici cette recette de lentilles à l’agneau et aux épices dans une version kerkennienne toute …
La feuille de brick est connue pour son origine tunisienne, son légendaire croustillant et sa légèreté inégalable. La recette des feuilles de brick est avant tout une base très simple d’ingrédients. Vous pouvez alors réaliser toutes vos envies en déclinant cette base en différentes variantes …
En découvrant les photos de Pierre Gassin, je n’ai pu résister à le contacter pour lui proposer de partager avec Kerkenniens ses clichés magnifiques de l’archipel. Prenez le temps de vous imprégner de son regard de Kerkennah lors de son séjour avec ses parents, Aline et Armand, accompagnés pour …
Une recette que vous retrouverez sur toutes les iles de Kerkennah mais avec des variantes concernant la préparation et les ingrédients, je vous propose donc cette recette de cuisine des Spaghettis aux crevettes à la sauce kerkennienne. Quoi de plus simple et rapide à réaliser ! Oubliez la version italienne …
Nous vous présentions les actions et projets au service de Kerkennah dans l’article Pensez et Agir pour Kerkennah. Dans les idées de projets pour l’archipel le Projet de cantine scolaire pour l’École Primaire centenaire de Ouled Yaneg page Idées de projets, celui de la construction de la cantine …
Enseignant, formateur et chef scout à Kerkennah, Naceur Zalila s’est beaucoup investi pour la communauté. Nous rendions hommage à son humanisme lorsqu’il nous a quitté en 2013 (lire notre article “Quand un grand kerkennien nous quitte). Nous souhaitons dans cet article faire honneur à …
Un nouveau venu sur Kerkenniens.com : l’Association Bou Ali pour le développement durable (ABAPDU). Petit rappel sur le fait de soutenir les actions des associations. La vie associative et leurs actions concrètes dépendent du soutien de la communauté à laquelle les associations se destinent. Il est donc …
