Le nom de cette technique de «pêche à la sautade» est dû principalement à la catégorie de poisson qui saute hors de l’eau pour échapper aux pièges… Il s’agit des mulets sauteurs.
Particularité du mulet sauteur
Ce poisson a un corps allongé recouvert d’écailles assez grandes même sur la tête. Cette dernière est aplatie et large, avec le museau arrondi. Sa robe est grise et plus ou moins sombre sur le dos et claire sur les flancs, avec quelques petites rayures brunes longitudinales. Il a deux nageoires dorsales, la première avec des rayons épineux. Le mulet sauteur se distingue des autres mulets par sa lèvre supérieure plus mince. La bouche est petite et privée de dents.
Pêche à la Sautade (Damassa) “pêche au mulet”
Le principe consiste à étaler horizontalement environ 250 mètres de filet soutenu à la surface de l’eau par des flotteurs et des roseaux. Un second filet est dressé verticalement pour encercler les poissons.
Lorsque les poissons sont encerclés, ils sont effrayés par les pêcheurs qui battent l’eau avec leurs rames ou de grands bâtons.
En évitant les filets verticaux, les poissons sautent hors de l’eau pour s’enfuir et atterrissent dans les mailles du filet posé horizontalement.
Les pêcheurs ramassent en suite les mulets vivants dans les filets (resala)…
Cette technique de pêche à la Sautade (Damassa) “pêche au mulet” à Kerkennah est un travail d’équipe et reste conviviale. Une expérience unique à découvrir pendant la période estivale. Selon le groupe vous aurez la possibilité de déguster les poissons au barbecue et directement sur la barque (felouque).
À quelle époque se pratique la pêche au mulet ?
La meilleure période de l’année pour pêcher les mulets sauteurs va de la fin du mois de mai à octobre. Le mulet sauteur se reproduit au printemps, il arrive à maturité vers l’âge de 4-5 ans. Les meilleurs moments de la journée sont ceux de la marée montante, du coucher du soleil et durant la nuit.
Pêche à la Sautade (Damassa)
Découvrez à présent l’album photo consacré à cette technique de pêche qui vous donnera je l’espère l’envie d’y participer et de partager des moments avec les pêcheurs kerkenniens.
Une felouque à Kerkennah
L’embarcations de la pêche la pêche à la Sautade …
Le filet avec les flotteurs et les roseaux pour la …
La felouque pour la pêche à la sautade
Filet avec les flotteurs et les roseaux
Le filet et le pêcheur préparation…
Déploiement du filet de pêche
Pêcheurs qui battent l’eau avec de grands bâtons
Filet posé horizontalement
La pêche à la Sautade (Damassa)
La pêche au mulet à Kerkennah
Un filet, un homme, une touche atypique kerkennienne
Les mulets sauteur en action…
Pêche du mulet sauteur (technique kerkennienne)
La pêche au filet… En forme de S
Chapeau de paille artisanal indispensable !
Le partage de la pêche est en cours…
Le résultat de la pêche à la Sautade (Damassa) les mulets