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Une sculpture qui fait dĂ©bat sur le rond point “El Chargui” Ă  Kerkennah

Alors que se dĂ©roule le 1er Festival international des crabes bleus, nous observons des rĂ©actions multiples au sujet de la mise en place de l’Ɠuvre sculpturale de Salah Ben Amor. Cette production artistique du crabe bleu fait suite Ă  l’appel d’offres par la Direction gĂ©nĂ©rale de la PĂȘche et de l’Aquaculture de Tunisie. Cet appel d’offres s’inscrit dans le cadre du financement du projet europĂ©en Bleu-Adapt. Cette sculpture du crabe bleu, pour cette premiĂšre Ă©dition du Festival international Ă©ponyme, fait polĂ©mique. Essayons d’en comprendre les raisons.

 Un projet europĂ©en d’adaptation, de valorisation et de prĂ©servation de l’environnement

Le projet europĂ©en Bleu-adapt porte sur “l’Invasion biologique marine et pĂȘche : Ă©tude, attĂ©nuation des dommages et adaptation dans le contexte du changement climatique“. Deux zones cibles liĂ©es Ă  l’invasion du crabe bleu sont bĂ©nĂ©ficiaires de ce programme, la Tunisie et l’Italie, concernĂ©es toutes deux de prĂšs, par cette espĂšce invasive. Le premier festival international des crabes bleus est financĂ© par ce projet europĂ©en.

 Une sculpture pour une action de visibilité

En Tunisie le projet est pilotĂ© par la Direction GĂ©nĂ©rale de la PĂȘche et de l’Aquaculture. Dans ce cadre, un appel Ă  candidatures d’artistes a Ă©tĂ© lancĂ©. L’objectif est de sĂ©lectionner une Ɠuvre d’art dĂ©diĂ©e Ă  l’amĂ©nagement paysager Ă  Kerkennah, notamment pour ĂȘtre exposĂ©e sur le rond-point “El Chargui”. D’une valeur maximale de 10 000 euros l’Ɠuvre retenue a fait l’objet d’un bon de commande avec exonĂ©ration de TVA. Cette dĂ©pense est comptabilisĂ©e en coĂ»t des services du projet Bleu-Adapt dans la ligne budgĂ©taire “Action de visibilitĂ©”. Il est donc normal que cette sculpture soit vue et dĂ©battue !

 Ce qui fait polémique : le choc des titans de Kerkennah

Deux arguments font polĂ©mique. Ce n’est pas tant l’Ɠuvre en elle-mĂȘme de Salah Ben Amor qui est visĂ©e. Mais c’est le choix du crabe comme symbole Ă  Kerkennah.

🐙 Poulpe contre crabe 🩀 : Une polĂ©mique d’ordre symbolique

En effet, la premiĂšre polĂ©mique relĂšve de l’attachement Ă  l’animal fĂ©tiche et emblĂ©matique de Kerkennah. Ce n’est pas le crabe mais son prĂ©dateur le poulpe pĂȘchĂ© en gargoulette typiquement kerkennienne. Ainsi mettre sa proie au centre d’un rond-point Ă  proximitĂ© des deux principaux ports de pĂȘche pourrait ĂȘtre vu comme une provocation. Toutefois, notons que la galerie d’art et les fresques du port d’El Kraten mettent Ă  l’honneur la faune marine sans distinction.

 Une fausse polĂ©mique : la faune marine Ă  l’honneur

Dans de sublimes teintes colorĂ©es, tortue, crevette, Ă©toile de mer cĂŽtoient tout autant le crabe que le poulpe, roi des eaux kerkenniennes et star des traditions culinaires de l’archipel (Mloukhia au poulpe (bel karnit) de Kerkennah, Salade de poulpe Ă  la kerkennienne, Couscous aux poulpes de Kerkennah (Kosksi bel karnit min Kerkennah) et tant d’autres recettes inspirantes que vous retrouverez sur la page Recettes de cuisine).

Remarquons aussi que le crabe, comme le poulpe, devient un mets apprĂ©ciĂ© dans les plats. Vous pourrez le dĂ©couvrir durant le festival international des crabes bleus. En effet, dans le cadre de la valorisation des espĂšces marines, l’AcadĂ©mie nationale de cuisine française, dĂ©lĂ©gation tunisienne prĂ©sidĂ©e par Mounir Arem participe Ă  l’Ă©vĂ©nement avec un show cooking. Cet atelier culinaire est animĂ© par cinq chefs cuisiniers qui proposent diverses crĂ©ations culinaires autour du crabe.

 EspĂšce invasive : rente commerciale ou biodiversitĂ©, il faut choisir…

Le projet bleu-adapt et le festival international des crabes bleus visent Ă  concevoir une rĂ©ponse Ă  l’invasion de Portunus, ce crabe bleu apparu depuis 2014 dans le golfe de GabĂšs. Pour certains il aurait Ă©tĂ© prĂ©fĂ©rable de ne pas le mettre en avant alors que d’autres considĂšrent en ligne avec le projet Bleu-adapt et le festival, que cette espĂšce invasive devient une star de pĂȘche et d’assiette. Ainsi la contestation au sujet de cette oeuvre d’art est aussi d’ordre politique. En effet, elle rĂ©vĂšle le dĂ©bat sur la lĂ©gitimitĂ© de saisir cette arrivĂ©e du crabe bleu comme une aubaine commerciale alors mĂȘme qu’elle engendre un dĂ©sĂ©quilibre majeur de l’Ă©cosystĂšme et une menace observable de la biodiversitĂ©.

 DĂ©passement et proposition : L’art au service de la chaine alimentaire !

Ces polĂ©miques que nous observons nous invitent Ă  les franchir. Leur dĂ©passement pourrait consister Ă  faire trĂŽner ensemble proie et prĂ©dateur, tous deux nĂ©cessaires Ă  l’Ă©quilibre de la chaine alimentaire et de la biodiversitĂ©, tout simplement indispensable Ă  la Vie. Ainsi Crabe bleu et poulpe ensemble rappelleraient ĂŽ combien cet Ă©quilibre est fragile et se doit d’ĂȘtre respectĂ© !

Poulpe de Kerkennah planant au dessus du Crabe bleu

Poulpe de Kerkennah planant au dessus du Crabe bleu

Dans l’esprit de kerkenniens.com, concluons avec un peu d’humour aigre-doux. Il est avĂ©rĂ© que le poulpe disparait aussi de l’espace kerkennien. Mais qu’Ă  cela ne tienne, l’un des autres prĂ©dateurs du crabe bleu est l’alligator. Ainsi, avec l’arrivĂ©e massive du crabe bleu, le dĂ©sĂ©quilibre de l’Ă©cosystĂšme pourrait potentiellement se traduire par l’arrivĂ©e en masse d’un de ses prĂ©dateurs majeurs…

Alligator : future espĂšce invasive Ă  Kerkennah aprĂšs le crabe bleu !

Alligator : future espĂšce invasive Ă  Kerkennah aprĂšs le crabe bleu !

Imaginez Kerkennah, dans ses hauts fonds d’or

heureux de flotter à la surface de ces eaux chaudes en été

Des yeux d’alligators

Repus de crabes bleus en quantité.

 

A quand le premier festival des alligators à Kerkennah et un rond point dédié ?

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A propos de l'auteur...

Mehdi Kachouri

Fondateur du site, Kerkenniens dans l’ñme et passionnĂ© des iles de Kerkennah. Sans trop de chichi ni de paillettes, j’ai ouvert cet espace car depuis son origine, je souhaite pointer les beautĂ©s mais aussi les dĂ©sastres de Kerkennah. Je vous invite Ă  me suivre dans mes Ă©changes si vous le souhaitez.

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