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Recette de cuisine : Beignet d’Aubergine frit
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Beignet d’Aubergine frit

Chaque jeudi, Ă  Ramla (Ouled Bou Ali) le marchĂ© fait son entrĂ©e, ce qui donne des possibilitĂ©s de concocter des plats se rĂ©alisant rapidement et facilement et qui peuvent, le cas Ă©chĂ©ant, apporter une pointe d’originalitĂ©.

Une recette de cuisine sur les beignets d’aubergines frits toute simple que je vous propose de rĂ©aliser chez-vous.

DĂ©roulement de la recette du Beignet d’Aubergine frit.

Vous devrez avoir simplement trois ingrĂ©dients pour l’élaboration de cette recette de cuisine. Une ou plusieurs aubergines, 1 Ɠuf, de la farine. Vous avez l’essentiel pour la rĂ©alisation, des beignets d’aubergine frits!

IngrĂ©dients pour la Recette des beignets d’Aubergine frits

– Une aubergine
– 1 Ɠuf
– Farine

Suivez-nous maintenant pas à pas le long du déroulement de la recette.

Vous devrez dans un premier temps couper l’aubergine en fines rondelles


Beignet d’Aubergine frit Recette de cuisine photo 1

Casser un Ɠuf dans un rĂ©cipient, saler et poivrer
 et agiter le tout pour en faire une omelette


Beignet d’Aubergine frit Recette de cuisine photo 2

Faire tremper une rondelle d’aubergine dans l’Ɠuf..

Beignet d’Aubergine frit Recette de cuisine photo 3

Puis trempez-les dans la farine

Beignet d’Aubergine frit Recette de cuisine photo 4

Mettre l’huile d’olive Ă  chauffer et quand l’huile est bien chaude, dĂ©poser les aubergines. Cuire de chaque cĂŽtĂ© et c’est dĂ©jĂ  prĂȘt


Beignet d’Aubergine frit Recette de cuisine photo 5

Bon appĂ©tit
 avec les beignets d’aubergine frits

Beignet d’Aubergine frit Recette de cuisine photo 6

N’hĂ©sitez pas Ă  nous donner votre avis sur cette recette Kerkennienne
 Euh pas vraiment Kerkennienne juste Tunisienne Ă  ma connaissance. En tous les cas je vous souhaite de les dĂ©guster et de venir ajouter un commentaire sur cette recette simple et rapide Ă  rĂ©aliser!

A propos de l'auteur...

Mehdi Kachouri

Si j'Ă©tais un animal
 Je serais invertĂ©brĂ© au sang bleu. Ma lĂ©gende dit que je navigue entre le clair, d’une intelligence hors norme, et l’obscur du Kraken. Avec mon tri-coeur kerkennien, je suis un hypersensible qui, un jour de 2009, dĂ©cide de concevoir un espace de partage dĂ©diĂ© Ă  cet archipel mĂ©connu de MĂ©diterranĂ©e pour discuter des enjeux du patrimoine des 14 Ăźles de Kerkennah aux eaux peu profondes cristallines et fragiles. Mes 8 tentacules sont autant de passions et de valeurs qui combinent technologie numĂ©rique, photographie, gastronomie, goĂ»t du partage, exigence du sens critique, inconditionnel de la faune et de la flore, respectueux de l’hĂ©ritage de mes ancĂȘtres et de l’Histoire de notre civilisation d’Europe et d'Afrique. Ma remarquable capacitĂ© d’apprentissage et d’adaptation me permet de proposer des articles indĂ©pendants, coups de coeur ou coups de gueule, sur une gamme tentaculaire de sujets, de l’actualitĂ© aux initiatives de dĂ©veloppement local associatif, touristique, Ă©conomique, politique... de l’archipel de Kerkennah. Aimant me camoufler dans les profondeurs (bien qu’à Kerkennah il faille aller trĂšs loin des cĂŽtes pour cela !), mystĂ©rieux et plein d'humour, je propose aussi un riche Ă©ventail de recettes de cuisine traditionnelle kerkennienne Ă  base notamment de poissons et de fruits de mer... mettant ainsi ma mascotte Ă  l’honneur et ma philosophie en tant que fondateur, propriĂ©taire et administrateur du site kerkenniens.com : "Essayer de toujours le faire avec le (tri)coeur » !

Comments

  1. Feker    

    C’est bien mais pour ceux qui s’efforcent pour rentrer dans leur maillot de bain cet Ă©tĂ© c’est dĂ©conseillĂ© 🙂

    1. Mehdi Kachouri    

      Bonjour Feker,

      Un quoi ? Un maillot ? Perso je connais pas… lol

      1. Feker    

        C’est normal les provinciaux ne “porte maillot” jamais 🙂

        1. Mehdi Kachouri    

          Logique nous sommes de la capitale… (RAMLA) nah !

        2. Feker    

          Ouled Bou Ali est Ă  proximitĂ© de Ramla, mĂ©fies toi c’est plutĂŽt mal vu la confusion chez les Bouali, pour eux, un Bouali authentique doit ĂȘtre fier, c’est cela qui est capital

  2. Nathalie    

    Bonjour, Je viens de faire cette recette du “Beignet d’Aubergine frit” et je trouve que le rĂ©sultat est surprenant. … Un vrai rĂ©gale et moelleux a souhait. En plus les Beignet d’Aubergine frit s’accompagnent trĂšs bien en dĂ©but de repas…. ou Ă  l’apĂ©ro !

    1. Mehdi Kachouri    

      Bonjour Nathalie,

      Merci pour votre commentaire sur la recette de cuisine Beignet d’Aubergine frit, je suis content que vous apprĂ©ciiez cette recette et surtout que vous l’ayez dĂ©jĂ  faite 😉 Toutes mes fĂ©licitations 😉

      Cordialement,
      Mehdi

  3. Mariem    

    Bonjour je ne l’avais jamais testĂ© cette recette de cuisine je vais pouvoir l’exercer et la proposer a mes amis ! Merci

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