Recette chakchouka tunisienne bel kadid (viande dâagneau sĂ©chĂ©e en conserve) et Ćufs
LâAĂŻd el-Kebir, la grande fĂȘte est plus connue gĂ©nĂ©ralement sous le nom de la “fĂȘte du mouton”, ou plus exactement celle du “sacrifice du mouton”. On consomme gĂ©nĂ©ralement une partie du mouton le jour mĂȘme et on garde une partie pour en faire du Kadid (Viande sĂ©chĂ©e). Cette …