Couscous aux calamars farcis de Kerkennah (Tunisie)

Voici une recette très connue et que l’on ne voit que trop rarement sur les cartes des restaurants. Mais souvent cuisiné en famille ou pour des amis, il reste un des couscous les plus gouteux et rempli de saveurs qui donnent une envie de se resservir. A présent voyons comment réaliser le couscous aux …

Recette de cuisine : Couscous aux poulpes de Kerkennah (Kosksi bel karnit min Kerkennah)

 Le couscous aux poulpes de Kerkennah : Un festin authentique de la Méditerranée Dans notre exploration culinaire, plongeons dans la tradition insulaire avec la recette de cuisine du couscous aux poulpes de Kerkennah. Mais commençons par un micro cours de langue. Que signifie Kosksi bel karnit min Kerkennah? …