Notre test complet : fruits de mer sautés du Restaurant Le Cercina, Sidi Frej
Restaurant Le Cercina situé sur la côte Ouest de Kerkennah (Sidi Frej) propose à la carte le fruits de mer sautés que nous avons décidé d’expérimenter dans notre série “On a testé pour vous“. Découvrez notre avis qui peut vous inspirer pour découvrir de nouvelles adresses ou redécouvrir les incontournables plats kerkenniens savoureux !
- Restaurant Le Cercina: Sidi Frej, 3070 Kerkhennah
- Tél : (+216) 74 489 600
- Tarifs de la carte : Compter entre 7,5 à 50 TND
- Tarif du plat fruits de mer sautés : 39 TND
- Date et heure : 19 juin 2023 à 20h00
Le plat que nous avons testé : fruits de mer sautés
Plat fruits de mer sautés – On a testé le restaurant Le Cercina, Kerkennah pour vous !
Notre avis sur le plat de fruits de mer sautés du Restaurant Le Cercina
Dans un cadre végétalisé remarquable, le Cercina vous accueille sur sa terrasse vue sur mer et coucher de soleil mémorable à Kerkennah. Le plat de fruits de mer sautés est un classique que nous testons régulièrement dans différents restaurants (voir nos articles sauté de fruits de mer du restaurant Ennakhla de Kerkennah ; on a testé pour vous le sauté de fruits de mer de l’Aquarius). Ce plat du Cercina propose une symphonie marine qui mérite le détour.
Un artifice de saveurs pour un plat de fruits de mer sautés fondants
- Présentation & mise en scène du plat : un beau visuel de couleurs avec une persillade sur les fruits de mer
- Qualité et fraîcheur des ingrédients : frais et locaux
- Préparation et cuisson : belle tendreté des fruits de mer
- Assaisonnement et saveurs : un peu gras en fond d’assiette
Fruits de mer sautés du Restaurant Le Cercina : un plat savoureux mais un peu trop huileux
Nous avons eu le plaisir de partager cet avis exprimé par des amis venus pour une soirée, passer un bon moment. Voici ce qu’en dit notre convive qui a choisi ce plat de sauté de fruits de mer au Cercina. “Belle assiette généreuse, joliment parsemée de persil, seiche et poulpe fondants en bouche. Seul bémol, le tout reposait sur un lit d’huile, beaucoup trop, à mon goût”.
Notre verdict final : harmonie des saveurs pour de belles sensations gustatives
Le plat de fruits de mer sautés proposé par le restaurant Le Cercina à Kerkennah est généreux et savoureux malgré un excès d’huile qui aurait pu être égoutté avant le service. Ce plat offre une belle expérience gustative qui permet d’apprécier le moment !
Pour résumer notre expérience du restaurant Le Cercina :
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- L’accueil :
- Le temps d’attente :
- Le service en salle :
Notre avis sur le plat des spaghettis aux fruits de mer
Une belle présence des fruits de mer sautés persillés et tendres
Les fruits de mer sautés du restaurant Le Cercina livrent toutes leurs saveurs. En dépit d’un fond d’huile excessif qui alourdit la sensation iodée des fruits de mer, notre convive lui attribue 4 poulpes sur notre échelle by kerkenniens.
Le Cercina : un cadre propice à l’instant kerkennien gourmand
Nous pouvons sans hésiter vous inviter à découvrir ce lieu kerkennien où la rencontre du soleil avec l’horizon offre au visiteur, une explosion de couleurs et d’émotions. Il suffit d’un bon plat bien accompagné pour percevoir alors l’instant kerkennien gourmand lors du coucher de soleil sur la mer.
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