Mohamed Kachouri - Esskifa Food Ouled Yaneg
Mohamed Kachouri est kerkennien de souche. Il fait partie de la nouvelle génération qui souhaite rester à Kerkennah et développer un projet de cœur. Il a suivi une formation en cuisine tunisienne, italienne et française mais aussi en hôtellerie. Riche de son expérience à Djerba et à l'hôtel El Kastil de Kerkennah, Mohamed a fait le choix d'ouvrir son street food à Ouled Yaneg avec les parfums de Kerkennah.Esskifa Food à Ouled Yaneg
Mohamed a nommé sa boutique de street food Esskifa. Que signifie ce nom ? Mohamed a décidé de reprendre le nom de la cour intérieure de la maison de nos grands mères. C'est l'espace d'accueil des invités. Voilà l'esprit que Mohamed a choisi pour son projet de restauration en bord de route. Vous accueillir et faire de votre visite une bienvenue. Cette symbolique est tout sauf anodine. En effet, en nommant sa boutique Esskifa, Mohamed a à coeur de recevoir le visiteur de la manière la plus conviviale. Bienvenue dans son univers culinaire pour vous proposer une gamme de sandwichs typiques de l'art culinaire tunisien.
Vue intérieure Esskifa food à Ouled Yaneg (Kerkennah) Street food kerkennienLa carte du street food kerkennien : 10 variations de sandwichs et une proposition originale
Mohamed prépare plusieurs variantes de sandwichs. Il y en a pour touts les goûts.
Esskifa food à Ouled Yaneg (Kerkennah) Street food kerkennienMohamed vous propose le traditionnel Malfouf et le chapati, principalement composés d'omelette, de fromage (ingrédient de base), de salami, de jambon, ou de kawika.
Le malfouf est un pain enroulé et farci de plusieurs ingrédients. Il s'agit d'un wrap tunisien de pâte plutôt fine. Mais Mohamed étend sa gamme en proposant aussi le chapati, un sandwich de forme ronde. Ce pain permet de faire des combinaisons à partir d'ingrédients très connus des tunisiens.
Mais chez Mohamed Kachouri vous trouverez aussi une variation kerkennienne que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Il s'agit du mlawi (mleoui) aux fruits de mer. Une originalité issue du savoir culinaire qu'il a développé tout au long de sa formation et de son expérience professionnelle. Ne tardez plus, venez à Ouled Yaneg pour découvrir sa gamme de sandwich typiquement tunisien, facile à manger en vous promenant au bord la mer, à quelques pas de sa boutique. Mohamed propose de revisiter le mlawi, dans une version iodée.
On a mangé pour vous ! Découvrez notre expérience culinaire chez Kachouri (Esskifa Food)
Dans notre série 'On a testé pour vous", nous vous proposons pour chaque restaurant référencé, un ou plusieurs plats que nous avons eu la chance de tester. L'objectif est de partager notre expérience gustative du restaurant. Aiguisez votre curiosité en découvrant nos expériences gastronomiques, les plats authentiques et les saveurs kerkenniennes. Souhaitons que nos aventures culinaires vous inspirent pour votre prochaine destination gourmande.
Chez Esskifa, on a mangé pour vous un déliceux Mlawi dont vous pouvez retrouver le test dans le lien suivant :
- 🍤 Dégustation du Mlawi aux fruits de mer Esskifa 🕵️♂️test du plat 🗓️ 21 juin 2023
Si notre test vous parait concluant, n'hésitez pas vous rendre sans plus tarder chez Kachouri (Esskifa Food) pour apprécier par vous-même cette adresse de street food à Kerkennah. Et si vous voulez déguster une version originale de fruits de mer ou des plats traditionnels, suivez nos avis gourmands et partagez votre expérience ! 🍽️🌟
[🍽️ Découvrez plus d'articles sur le On à testé pour vous !]
Informations utiles de Mohamed Kachouri - Esskifa Food
Vous désirez un sandwich fait avec un pain cuit sur place. N'hésitez plus, rendez-vous chez Esskifa, la boutique de street food incontournable de Ouled Yaneg proposée par Mohamed kachouri.
Devanture Esskifa food à Ouled Yaneg (Kerkennah) Street food kerkennienNous souhaitons aviser nos visiteurs que chez Esskifa Food, il n'accepte pas les commandes anticipées. Toutefois, soyez assurés qu'Esskifa Food confectionnera avec soin votre Malfouf, Chapati ou Mlawi (Meloui) sur place dès votre arrivée.
Esskifa Food - Chez Kachouri
Adresse : Route El Kraten (En face de la supérette Mohsen BIDA) Ouled Yaneg 3070 Kerkennah قرقنة Tunisie
Jours et horaires d’ouverture : lundi au vendredi de 10h00 à 22h00 & Samedi à Dimanche de 10h00 à Minuit
Mobile : +216-44-206-371
Page Internet/ Facebook / Instagram : Facebook, Instagram
Tarifs : De 3,5 à 7 TND
Geolocalisation GPS : 34.67153, 11.13753
Adresse : Route El Kraten (En face de la supérette Mohsen BIDA) Ouled Yaneg 3070 Kerkennah قرقنة Tunisie
Jours et horaires d’ouverture : lundi au vendredi de 10h00 à 22h00 & Samedi à Dimanche de 10h00 à Minuit
Mobile : +216-44-206-371
Page Internet/ Facebook / Instagram : Facebook, Instagram
Tarifs : De 3,5 à 7 TND
Geolocalisation GPS : 34.67153, 11.13753
Particularité de Mohamed Kachouri - Esskifa Food
Pour se lancer dans son activité, Mohamed a vendu son téléphone mobile et a investi 1000 dinars. Il a fait le choix de rester à Kerkennah. Il n'a pas souhaité migrer clandestinement, contrairement à de nombreux jeunes désemparés. Bien au contraire, il veut montrer qu'avec 1000 dinars, il peut subvenir à ses propres besoins en auto-entrepreneur à Kerkennah. Alors venez à Esskifa, découvrir une relecture des classiques sandwichs tunisiens.
Dernière modification : jeudi 12 septembre 2024
⚠️ *Horaires et disponibilités* ⚠️
Nous tenons à informer nos visiteurs que les horaires d’ouverture et la disponibilité du restaurant ESSKIFA peuvent varier. Plusieurs clients se sont en effet heurtés à une porte fermée à différents moments de la journée. Nous vous recommandons donc vivement de contacter directement l'établissement à l’avance pour confirmer les horaires d’ouverture et la disponibilité des services avant de vous rendre sur place. Nous nous excusons pour tout désagrément que cela pourrait occasionner et vous remercions de votre compréhension.