Savez-vous pourquoi 60 minutes après avoir quitté le port de Sfax pour Kerkennah vous apercevez à la surface d'eau, à quelques dizaines de mètres encore de la côte kerkennienne, des têtes de palmiers ? Kerkennah ne manque pas d'originalité et de philosophie de la vie bonne, nous allons vous dire pourquoi.
Charfiya : un patrimoine immatériel de l'humanité
Le titre parait ronflant et pourtant, savez vous que Kerkennah est sous l'oeil protecteur de l'Unesco ? Découvrez pourquoi dans notre nouvelle page dédiée à une tradition kerkennienne maritime, Technique de pêche : Charfiya, Pêcherie fixe qui fait la force de l'archipel. Elle traduit sa philosophie de vie et force l'admiration.
C'est sans aucun doute pour cela que l'organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture, l'UNESCO inscrit au patrimoine mondial de l'humanité les sites qui contribuent à la réalisation des objectifs de développement durable, notamment ceux définis dans l'Agenda 2030 (adoption en assemblée générale des Nations Unies en 2015).
Et Kerkennah est concernée. L'archipel fait partie depuis 2020 du patrimoine mondial culturel de l'humanité, pour l'une de ses traditions remarquables qui témoigne de l'esprit kerkennien, respectueux des ressources qui le font vivre et façonnent son savoir-vivre. Sous l'impulsion d'un collectif de pêcheurs kerkenniens le 9 mars 2019, qui consentirent "de façon libre, préalable et éclairée, à l'inscription de la pêche à la charfyia sur la liste représentative du patrimoine culturel de l'humanité", la charfyia, fait partie d'un patrimoine étendu, celui de l'humanité. Elle est beaucoup plus que ce que l'on croit ! La Technique de pêche : Charfiya, Pêcherie fixe retrouvez aussi le document de l'unesco.
Un incontournable de Kerkennah : la pêcherie fixe "Charfyia"
Venir à Kerkennah sans aller à la rencontre des pêcheurs et en particulier détenteurs de charfyia serait un manquement grave à votre compréhension de la vie kerkennienne et de sa philosophie ! D'ailleurs, en 2020, le Ministre du Tourisme et de l'Artisanat de l'époque a battu pavillon sur les eaux kerkenniennes pour tester cette technique de pêche, richesse du patrimoine de la Tunisie.
Selon la distance de la pêcherie fixe à la côte, une visite s'impose, en bateau ou à pied accompagné d'un pêcheur. Un moment idéal est lorsque celui-ci part récolter ce que le courant marin aura bien voulu laisser dans les nasses, plongée, à la pointe de sa charfyia. Au son du clapotis des vagues sur la felouque, c'est un moment inoubliable. Plongez, observez le monde marin silencieux (ou presque), la beauté sous-marine des hauts-fonds typiques de Kerkennah et découvrez en attrapant les nasses, ce que la marée aura bien voulu partager. Remontez en surface et remercier la vie de vous avoir offert un tel spectacle, et ce message de l'univers, chaque ressource mérite le respect et son usage dans la modération, en harmonie avec son cycle de vie.
Ne vous prenez pas la tête.... écrivez Charfia comme bon vous semble, plusieurs orthographes sont utilisées dans les différentes sources. Voici un éventail des formes que l'on peut retrouver : en arabe ال شرفية charfia, charfiya ou chrafi mais on pourrait aussi l'écrire charfya, charafia....
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