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Lentilles (A3dass) fondantes à l’agneau (bel allouch) et aux épices

Il existe plusieurs plats de lentilles à travers les cultures et l’histoire. Chorba de lentilles, ragoût de lentilles, lentilles à la viande, lentilles et agneau, A3dass ou La3dass… Je vous propose ici cette recette de lentilles à l’agneau et aux épices dans une version kerkennienne toute …

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